Цитата:
Сообщение от E_Lena
А что Вы подразумеваете под "не любой". Тот, что приготовлен в домашних условиях, как творог и сыворотка к какому относиться?
|
По моему личному мнению, заквашивание в домашних условиях культурами, полученными из магазинных продуктов питания может привести к непредсказуемым результатам. Что там развелось на непонятном молоке в неизвестных условиях и какие исходно культуры используются - никто не знает. Так что кисломолочную продукцию, по мне, лучше не есть и не квасить молоко на этой основе.
Хочется творог или сыр - используй
н-р соль, яйца или лимон, хотя бы понятно что получится в итоге.
