[Nikolaivanych]

Сообщение от Маринка Солнечная

люди интересующиеся изучали микробиологический состав продаваемых болгарских йогуртов. Не нашли там ни одного живого микроорганизма болгарской палочки(
Касаемо кисломолочных продуктов. Исстари все делали так, и я делаю домашним. Беру парное молоко, остужаю в холодильнике и ставлю банку в ванну около котла. Через пару дней простокваша. Натуральнее не придумаешь.

А почему в продаваемых йогуртах должна быть болгарская палочка? Продаваемые йогурты должны храниться долго, и чем дольше - тем лучше для производителя и магазина!
Поэтому живых там не должно быть по определению!