Цитата:
Сообщение от *Malina*
Пока восполняю магазинной петрушкой , кинзой , укропом и т п .
|
Все хорошо в питании зеленью, но... сезонность все портит.
Кажется тепличная зелень, запах есть, вкус присутствует, сочная... Но в ней нет главной составляющей! Это энергии Солнца! А это главное!
И еще, что интересно. Основной поставщик зелени в Москву, а из нее в регионы, это Узбекистан! Самолетами возят! Выгодно!
Если наши в подмосковных теплицах на гидропонике (а по другому сейчас не выращивают массово) стараются состав пит. раствора поддерживать на должном уровне (соответствует почве). То что, замешивают в Узбекистане или Белоруссии непонятно.
Нашел на рынке местного производителя, тоже теплица, но "фермерская" небольшая, грунтовая. На корнях комочки земли. По сравнению с Узбекской вкус хорош, но... все равно не то...
Не получается в нашем климате постоянно быть с НАСТОЯЩЕЙ зеленью.
Ранее помню бабуля квасила и солила и в банки закрывала, а зимой везде и всюду добавляла. Сушить, не сушила. Ей сочная нравилась.