ДОБРЫЙ ДЕНЬ !!!!
Самый богатый источник органического кальция это семена мака.
Причем органический кальций усваивается лучше чем неорганический поэтому его нельзя нагревать больше 45 градусов.
Состав кальция в маке больше даже самых богатых этим минералом твердым сырам, а усвоение неорганического кальция из сыра сомнительно( много инфы отрицательной ) + в сыре много соли казеина и жиров перегружающих организм.
Мак растение ядовитое , но семена созревшие и сухие не содержат ядовитых веществ.
Содержание полезных веществ в маке:
- Около половины массы семени занимают жиры. Также они богаты белком и сахарами, что делает маковое семя питательным продуктом. Помимо этого, в нём содержатся полезные микроэлементы: калий, магний, натрий, сера, фосфор, железо, медь и витамины группы E, PP. В состав лепестков входят алкалоиды, флавоноиды, гликозиды, органические кислоты, антоцианы, а также изрядное количество жирного масла и даже витамин С. В маковом молочке можно обнаружить такие алкалоиды, как папаверин, кодеин, морфин, нарцеин. В народной медицине применяются все части растения: от корней до цветов. Именно уникальный состав наделяет мак целительными свойствами. - Читайте подробнее на FB.ru:
http://fb.ru/article/249719/polza-i-...m-polza-i-vred
Всего хорощего!!!!