павел51, если есть машина, можно поездить по пригородам, поискать частные хозяйства и договориться раз в неделю о закупках. Может даже по интернету. Думаю, найдутся частники, которые держат корову, курей, свиней и избыток молока, яиц, птицы захотят продать. Главное, за что-то зацепиться, а дальше найдутся и другие, подскажут кто что и где продаёт.
Второй вариант, можно, магазинное мясо очищать от антибиотиков и гормонов по рецепту Багирочки.
http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=482
http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=483
Таким же способом можно очищать и сало.
Если есть сырое молоко, можно самим делать и кефир и творог, пить сыворотку. Я делаю творог, даже, не включая плиту. Просто ставлю в стеклянной банке молоко с 1ч.ложкой сметаны на батарею и через 12 часов творог отделяется от сыворотки. Если его повесить в марле сушиться, получается мягкий сыр.
Думаю, говядина и баранина, самое чистое мясо, даже если оно и не домашнее, а коммерческое. Я бы ела магазинное и получала бы по максимуму питательные нутриенты.
Это куда лучше, чем сладенькие быстрые углеводы из фруктов, которые создают благоприятную брожению кислую среду. К тому же, привозные, вроде, апельсинов или яблок. Доставленные через огромные расстояния и пролежавшие не одну неделю на складах, эти фрукты гарантированно поражены плесневым грибком, который, без проблем, поселяется в организме, создавая дефицит многих питательных веществ, которых в таких фруктах итак практически нет. Плюс, создаёт жор и порождает желание съесть что-то эдакое.