Цитата:
Сообщение от Spectator
А какой график ты считаешь оптимальным? Я так понимаю, что по медицинским канонам после еды норма до 7,8 ммоль/ч, и далее, в идеале, - быстрая утилизация клетками c возвратом к базальному уровню. То есть чем меньше времени глюкоза плавает в крови, попутно раздражая стенки артерий и гликируя белки, тем меньше вреда?
|
Да, всё верно. По моему тесту с картошкой я бы глюкозотолерантный тест прошел (через два часа уровень был 4.0, а допускается не выше 7.8).
Но пиковый уровень не должен превышать 7.8 сколько бы (в разумных пределах) сладостей/крахмалов не съели. Не берем, конечно, внутривенное введение глюкозы - там и до 13 можно довести у здорового, но это для клэмп-исследований только.