Цитата:
Сообщение от rid
У самого из такой муки получаются как бы пироги, так как готовлю в мультиварке при 70С- 90С с температурной паузой на 50-60С. Они хорошо не поднимаются, но можно добавить соды чтобы был пористым.
|
Ой. А можно подробнее? Как вообще при такой температуре все это делается? Я как бы не в теме воообще, а гугл пишет что хлеб в мультиварке печется при 150С