Цитата:
Сообщение от Oblomoff
Что-то гугл ничего путного не рассказал про сырой крахмал, заселенный лактобифидо. Не поделитесь информацией ?
В рамках моих текущих верований сильно напрягаюсь при слове крахмал.
А верования, вкратце, мои таковы - в кишечнике крахмальчиком кормится Klebsiella. Большой объем пищи содержащей крахмал приводит к росту популяции Klebsiella в кишечнике. Через поврежденные стенки кишечника Klebsiella проникает в кровь, вызывая имунную реакцию организма.
Имунный ответ поражает не только виновницу, но и некторые ткани организм из-за схожести некоторых молекул Klebsiella с этими тканями.
Чтобы такая схема работала - желательно иметь HLA-B27 +
|
Объяснение как бы на понимание. Если накормить собаку то она не будет бросаться, а если еще подпустить других собак то они начнут борьбу между собой
Klebsiella хочет устойчивого крахмала(полисахарида) так мы даем их ей и она не будет разрушать полисахариды мукусного слоя проникая в организм и тем активируя иммунную систему. А если устойчивый крахмал заселен продуцирующими кислотность лактобифидо то они и подавят активный рост Klebsiella. Ведь она любит нейтральную среду.
Да и поэтому квасить квашу надо в терморежиме около 40С, чтобы Klebsiella из окружающей среды не развивалась в кваше, хотя кислотность кваши тоже не даст ей активно расти.
Цитата:
|
Они не имеют конкретных требований к росту и хорошо растут на стандартных лабораторных средах, но лучше всего растут между 35 и 37 ° C и рН 7,2. Эти виды являются факультативными анаэробами
|
https://en.wikipedia.org/wiki/Klebsiella
И да гугл посоветует развивать собственную симбиотическую микробиоту а это и есть лактобифидо.