Re B12
Цитата:
Сообщение от татьяна у
девочки, а мне кажется вся "фишка" втом,,, не откуда берётся этот витамин, а как он усваивается.
|
Не только усваивается, но и как сохраняется и как его уровень поддерживается.
Я недавно случайно узнала что есть по крайней мере 2-3 гена, которые вкупе отвечают за уровень Б12. На это есть генетические тесты, как через врачей так и потребительские от разных компаний типа 23andme.
Так вот, у некоторых людей эти гены так разложились, что у них Б12 всегда высокий, независимо от диеты, а у другим этот витамин надо постоянно принимать, даже на оптимально правильной для поддержания его уровня диете.
Иначе говоря, здесь нет одной рекоммендации для всех. Всё индивидуально. Чем гадать, лучше узнать свой геном (в органиченном смысле, как он сейчас и предлагается потребителям, за ~US$200) и исходить из знаний своих особенностей.