Цитата:
Сообщение от Rena
Или чистое тело лучше усваивает
|
Я не специалист форума, но попробую)))
Одним из аккумуляторов глюкозы (гликогена) в организме является мышечная ткань (другой печень). Причем, мышечные клетки делятся, условно, на два основных типа: белые и красные - все слышали. Красные, т. наз. "медленные", работают за счет
аэробного окисления жирных кислот, кетоновых тел и глюкозы. Другие, белые, быстрые, приспособлены к
анаэробному окислению глюкозы, для тех случаев когда мы делаем короткую тяжелую работу (быстро поднимаемся по лестнице, тяжести поднимаем и т. п.).
Первым совершенно нет необходимости запасать в себе пит. в-ва, т. к. скорость их работы ограничена дыханием, и поэтому импорт-экспорт пит. в-в и продуктов обмена их не напрягает. Все равно успевают.
Вторые могут сокращаться только за счет собственных накоплений, и поэтому и копят ту самую глюкозу, поглощая ее из крови. Именно они, вместе с печенью, являются теми резервуарами куда кровь "сбрасывает" углеводы после еды.
Во время голодания организм питается в первую очередь тем, что не является жизненно важным, т. е. в расход сначала идут именно белые мышечные волокна, поскольку на голодании остаются не у дел, т. к. организм вырабатывает лишь минимальное количество глюкозы.
Вот и имеем, что в конце долгого голодания мы можем остаться лишь с одними "красными" мышцами. Привычное, до голода, количество глюкозы в крови оказывается некуда пристроить и тут нам на помощь приходит талия. Сами по себе "белые" мышцы не восстановятся - нужна физ работа или тренировка. Кто голодал долго, вспомните как не скоро восстанавливаются силовые кондиции.
По-моему, это одна из основных причин. Причем девочки, понятное дело, рискуют намного больше, чем мальчики.
"Специалисты форума" об этом не предупреждали? )))