|
Re: Рыпанье
Я подразумевал сладости пищепрома, содержащие рафинированный сахар - печенье, торты, пирожные, конфеты, мороженое, шоколадки и т.д. Сейчас в эту категорию я бы еще причислил картошку, белый рис и изделия из рафинированной муки (и почти всю выпечку/хлеб). А также природные: мёд, сухофрукты. Сладкие соки из овощей и фруктов.
Свежие фрукты и овощи, не соки из них! - это, бесспорно, лучшие углеводы для человека. Но негликемичные крахмалы тоже нормально воспринимаются поджелудочной и вряд ли способны привести к инсулинрезистентности и диабету 2-го типа.
В общем, если сделать хотя бы один шаг в направлении здоровья, то этим шагом должен быть отказ от рафинированных сладостей и гликемичных крахмалов. Всё остальное меркнет по сравнению с вредом, наносимым организму этими углеводами, по всем фронтам. А дальше - есть мясо или нет, есть молочку или нет, есть орехи или нет и т.д. - это уже шлифовка. Еще одно предостережение - растительные масла с большим кол-вом ПНЖК (то есть практически все жидкие при комнатной температуре). Лучше их не есть. Хотя, если первый шаг сделан, то инсулин будет всегда низкий и даже маслА не смогут напакостить так, как с хронически повышенным инсулином от сладостей и раф. крахмалов.
|