ах простите, невнимательно смотрела во второй раз! Пишут, что в эти 33г глюкозы входят 19г из жира (его глицериновая часть). Так что только 14г глюкозы ситезируется из белка. И это, они пишут,
предположено с избытком, потому как они здесь не учли другие источники белка в моче, как креатинин и мочевая кислота.
Цитата:
Assuming a quantitatively minimal loss of nitrogen
by routes other than urine, one can simply
calculate a theoretical value for glucose synthesized
from nitrogen loss by simply equating 1 g
of nitrogen to 6.25 g of protein. Theoretically,
57 g of glucose may be derived from 100 g of
protein (20). The average nitrogen loss per 24
hr in these three subjects during the last week of
fasting was 3.72 g, and this would yield about 14 g
of glucose. Although in good agreement with the
glucose: nitrogen ratio of Stiles and Lusk (21),
it is possibly in excess since a considerable per-
centage of the nitrogen loss in the urine is not
from glucogenic sources, e.g., creatinine and uric
acid.
|
Опять же, учитывая что их подопытные весили с лихвой за 100кг, 10г глюкозы в день должно быть достаточно.
Как вам такая цифра?
А кстати, как переводится protein turnover?