Гвоздь, написал сообщение, подсказывающее возможность усвоения железа на Ессеевской диете. Он написал что
"Я подметил, что голодание длительностью с неделю и больше гемоглобин единиц на 20 поднимает."
Уровень гемоглобина напрямую зависит от поступления железа. Так вполне может быть, что усвоение железа будет именно в течение Ессеевских полуторасуточных голоданий. Осталось подтвердить (или опровергнуть) это лабораторными анализами. Хотя все надо делать в комплексе с физическими нагрузками.