Продолжение разоблачения мифа о том что красное мясо вызывает рак.
Норвежские исследователи не обнаружили никакой связи между красным мясом и раком кишечника. Фактически, исследование показало, что нитрит и гем-железо защищают от рака.
http://www.sciencedirect.com/science...09174014000564
Отчет ВОЗ о красном мясе основан на примерно 7 исследованиях, из которых около 4 делали на * крысах *, которые * были генетически модифицированы *, чтобы иметь рак, но они все еще НЕ МОГУТ заставить их иметь рак , только несколько опухолей. Человеческие исследования ещё менее убедительны, так как они исследовали людей, которые едят много углеводов а также едят небольшое количество мяса. Это также корреляционные исследования, которые показали очень небольшую корреляцию и никаких реальных объяснений.
http://www.diagnosisdiet.com/meat-and-cancer/
Разоблачение мифов о красном мясе: 4 More Red Meat Myths – Neu5Gc, AA, TMAO and AGEs
http://coachmikeblogs.com/4-more-red...tmao-and-ages/
Опасности предлагать рекомендации по диете для людей, основанные на исследованиях на животных Paul Mabry MD | 3 декабря 2016 года
Нажмите тут для просмотра всего текста
The Dangers of Suggesting Human Dietary Guidelines Based on Animal Studies by Paul Mabry MD | Dec 3, 2016
This is what Paul Mabry said: A red meat-derived glycan promotes inflammation and cancer progression, Annie N. Samraja, In this study they took mice that had a strong tendency to develop liver tumors and fed them a sugar molecule called Neu5Gc in huge amounts (7-9% percent of the diet by weight when they are found in microscopic amounts in meat). Then they gave the mice large doses of antibodies against Neu5Gc. Surprise these mice had increased numbers of liver tumors. These people are railing against red meat but all the Neu5Gc in the study came from pork a white meat. I have posted examples of how taking very artificial animal studies and generalizing them to dietary advice can lead to very bad dietary advice before.
Это то, что сказал Пол Мабри: «Гликан из красного мяса, вырабатывающий воспаление и развитие рака», Энни Н. Самраджа. В этом исследовании они брали мышей, которые имели сильную тенденцию к развитию опухолей печени и кормили их молекулой сахара под названием Neu5Gc в огромных количествах (7-9% от веса диеты по весу, когда они содержатся в микроскопических количествах в мясе). Затем они давали мышам большие дозы антител против Neu5Gc. У этих мышей увеличилось количество опухолей печени. Эти люди выступают против красного мяса, но все Neu5Gc в исследовании поступали из свинины, белого мяса. Вот примеры того, как проводятся очень искусственные исследования на животных и их обобщение в рекомендациях по питанию людей. что может привести к очень плохим советам по диете.
http://borntoeatmeat.com/?p=201
Там есть еще одно исследование на мышах, где они дали мышам тонну Neu5Gc, но также дали им известный канцероген, называемый микотоксином, тогда, когда у мышей увеличилось количество опухолей, сказали: «Смотрите, это красное мясо».
Продолжение...