Сообщение от Чудоелочка
ЕЩЕ ПРО ЕЛКИ !!!!!
«СОК ХВОИ»
Что общего между соком хвои и Колымой, местом, где с 1932 года располагались северные лагеря системы ГУЛАГ СССР? Это покажется вам удивительным, но именно сок и отвар хвои был в тех невесёлых местах основным лекарственным и профилактическим средством от «всех болезней». Один очевидец тех событий, испытавший на себе нечеловеческие северные условия пребывания в, похожих на концлагеря, исправительно-трудовых колониях вспоминает: «Я не мог сознаться, что болен, потому что урежут хлебный пай. А лечить все равно будут настоем или соком хвои, ведь здесь одно лекарство от всех болезней – это хвоя».
Как видно из рассказов, в качестве лечебно-профилактического средства в народной медицине сок хвои используется давным-давно. И только сейчас благодаря интернету и телевидению стали доступными знания, которые могут улучшить качество нашей жизни, делая нас более здоровыми и выносливыми. Он настолько полезный, что составляет конкуренцию любому морсу.
Особенности состава сока хвои.
Для изготовления хвойных соков и настоек используются листоподобные органы разных голосеменных деревьев, например, ели, сосны, туи, пихты, кипариса и можжевельника. Но для употребления вовнутрь применяют, как правило, сок из хвои сосны и ели, а также сок их молодых почек. Так как именно в них содержится максимальное количество незаменимых аминокислот, витаминов, смолистых веществ, эфирных масел и макро-, микроэлементов. Также сок этих хвойных пород деревьев богат ценными биологическими компонентами, такими как хлорофилл (1,5 г на 100 г сока), фитонциды, фитогормоны, антигельминтные и бактериостатические вещества.
В соке еловой, сосновой и кедровой хвое находятся каротин (провитамин А) в количестве 140-320 мг на один кг, и витамины группы В: витамина В6 ~ 1,1-2 мг, витамина Вс ~ 7-8 мг, витамина В3 ~ 16-28 мг, витамина В2 ~ 5-7 мг и В1 ~ 8-19 мг. Кроме того, в изобилии такие витамины как витамин Р ~ от 900 до 3810 мг на килограмм сока, витамин К ~ 12-20 мг, витамин РР ~ 29-140 мг и витамин Н ~ 0,06-0,15 мг. Преобладают в том числе витамин С (аскорбиновая кислота) в среднем 300 мг% и токоферол (жирорастворимый витамин Е) около 350 мг на один кг продукта. Также в составе имеются следующие макро – и микроэлементы: кобальт, медь, железо, алюминий и марганец.
В чем польза сока хвои?
Хвойный сок из сосны и ели обладает противовирусным, потогонным и антисептическим действием. Широко известны также отхаркивающие, обезболивающие и желчегонные свойства отвара и сока из хвои. Витаминные препараты из хвои содействуют омоложению организма, укреплению иммунной системы и имеют общеукрепляющее действие.
Самыми ценными по своему составу считаются сосновые молодые почки и побеги, длина которых не превышает 3-4 см. Их необходимо собирать ранней весной, пока не начался интенсивный рост хвои. Однако в конце лета, осенью и даже зимой, количество некоторых витаминов в хвое увеличивается в два раза, поэтому для сока хвойные листоподобные органы собирают именно в конце года.
Болезни, с которыми справляется сок хвои.
Так, например, для профилактики и лечения вирусных и простудных заболеваний, ценными в соке хвои считаются витамин С, которого в осенне-зимней хвое содержится до 600 мг%, в то время как летом эта цифра снижается до 300-250 мг% на кг, а также фитонциды, способные уничтожать вредоносные вирусы и бактерии. Особенно богат фитонцидами сок из кедровой хвои, сосновой и еловой хвои.
Сок хвои содержит витамины С, Е и К, железо и незаменимые аминокислоты, что придает ему способность очищать стенки сосудов от холестериновых бляшек, повышать эластичность сосудов, улучшать качественный состав крови, благодаря ускорению кислородного обмена в клетках. Эти свойства хвойного сока используются для лечения заболеваний сердечнососудистой и нервной системы человека, а также для нормализации артериального давления при гипертонии. Еще можете узнать, какие соки способствуют очищению крови помимо сока хвои.
Масло хвойных иголок от ели и сосны содержит фитогормоны и фитонциды, имеющие болеутоляющее и противовоспалительное свойства, которым рекомендуется растирать больных, страдающих ревматизмом и подагрой. А в сочетании с водкой (т.е. классическая настойка хвои), обладает способностью стимулировать кровообращение. Это актуально использовать для лежачих больных или травмированных спортсменов, при ушибах, растяжениях и мышечных болях.
Сок еловой хвои активно применяют в народной медицине как мочегонное средство, для лечения и профилактики инфекций мочеполовой системы: циститов и уретритов, благодаря своим антимикробным и противовоспалительным свойствам.
Сок из хвои сибирской пихты имеет в своем составе максимальное количество эфирных масел, смол, дубильных веществ, фитонцидов и витаминов С и Е. Все они призваны заботиться о здоровье полости рта, деснах, горле, а также сок этой пихты и кедра используют против цинги, болезни, вызываемой в основном недостатком витаминов С, А и Е. И уже не секрет ни для кого, что сок хвои содержит в пять раз больше витамина С, чем в лимонах – это поистине рекордная цифра! Его можно даже пить как сок при повышенной кислотности.
Однако самым эффективным свойством сока из молодых побегов хвойных пород деревьев, является его отхаркивающее действие, которое актуально при лечении хронических бронхитов и бронхиальной астмы.
Сок и отвар хвои эффективно используют для хвойных ванн и ингаляций. Они очень позитивно сказываются на здоровье всего организма в целом. В особенности благотворно хвойные ванны влияют на состояние здоровья при радикулите, заболеваниях суставов, дыхательной системы и кожи, при нервных расстройствах, беспокойстве и переутомлении, а также благотворны при избыточном весе. Ванны с соком или отваром хвои необходимо принимать на ночь, в течение 25-30 минут.
Приготовление хвойного сока достаточно просто: отжать хвою через электрическую соковыжималку. Для более приятных вкусовых ощущений советуется разводить сок хвои с яблочным или другим приемлемым для вас соком, или с настоями лечебных трав (ромашкой, чабрецом, мятой, вереском, зверобоем и т.д.), что будет усиливать терапевтическое действие хвои. Выход готового продукта – 405 мл сока из 500 грамм сухого вещества.
А чтобы производство сока было безотходным, жмых рекомендуется использовать для приготовления средства для очищения кишечника и улучшения метаболических процессов. Жмых для этих целей можно высушить или заморозить.
Многие производители зубных паст, мыла, лосьонов и парфюмерии, используют целебные свойства хвои в своей продукции. Также эфирные масла и смолы применяются в фармакологии, для изготовления мазей, настоек и противогельминтных препаратов; и в ароматерапии, для лечения дыхательных путей и нервной системы.
Итак, употребляя этот неказистый напиток (сок хвои), можно предупредить массу заболеваний. Насколько лучше болезнь предотвратить, чем её лечить. Тем более что сок из хвои ели и сосны, является достаточно доступным природным эликсиром жизни и долголетия.
Вот и персиковый сок тоже полезен, но он только по сезону в отличии от вечнозеленых.
Copyright: СВЕТА К.
Комментарии:
Елена:
Моя бабушка, когда я была маленькой, брала меня в лес, там она срубала ель, снимала с нее кору, между корой и древесиной был белый слой, его она снимала ножом в тару. Это вещевство называли еловым соком. Этот сок очень приятный, тает во рту и отдает хвоей. Вторую мою бабушку этот сок спас от смерти в 30-е годы. Больше я нигде про это не слышала и не читала, и не могу найти никакой информации.
Наталья Ивановна:
Никогда не думала, что сок хвои может быть так полезен. Обычно, я использовала только хвойный экстракт для принятия ванны, а сок, оказывается можно и вовнутрь употреблять.
|