Цитата:
Сообщение от ATAS
"Идеальный белок (для человека), по составу АК - белок зародышей, т.е. яйца (лучшее - гусиные), икра рыбная, молоко нашего вида - т.е. женское грудное молоко при условии, что женщина питалась идеально.
|
Да, там есть такое, но разве он не говорит что по значимости для человека на 1-ом месте стоит белок молочный, потом животный, а потом растительный ??? Он говорит это, но потом сам себе противоречит говоря про яйца, икру и проч. Я его лекции 2 раза прослушал поэтому помню все, конечно не дословно, а смысл. Во всех лекциях его утверждается что молочные продукты для человека стоят на первом месте по значимости, это факт!
Про сурфактант интересно. Здесь ни за ни против сказать не могу. В интернете информации ноль. Единственное могу следовать здравой логике. У первобытных людей было мало жира в рационе. Заболотный предлагает налегать на растительные масла, сливочное, сало и т.д. Что из этого есть в дикой природе? Максимум что мог добыть древний человек это мясо диких животных которое на порядок менее жирное чем домашних животных, в основном сухие мышцы (про морских животных речи нет, но у моря жили и живут не многие) а также изредка яйца и может быть икра если водоем есть поблизости. Думаю при таком раскладе трудно налегать на жирную пищу, она будет в рационе, но процент ее совсем небольшой. Исключение - северные народности.