[rid]

Сообщение от alexZ8

Напоследок хорошее резюме по исследованиям вреда фруктозы (больше 100 ссылок на работы):

http://www.greenmedinfo.com/toxic-ingredient/fructose
http://www.greenmedinfo.com/blog/fru...-gorilla-room2

Мне "нравится" в этих работах упреки фруктозы в повышении уровня мочевой кислоты. А не возникает вопрос при этом что на самом деле является основными источниками мочевой кислоты

Потребление фруктозы было связано с повышенным риском развития подагры.

Потребление мяса, потребление алкоголя, потребление морепродуктов, сладкие напитки с сахарным сахаром, использование петлевых диуретиков и тиазида и потребление продуктов с высоким содержанием фруктозы связаны с повышенным риском подагры.

Уровни мочевой кислоты повышаются у детей с NAFLD, что указывает на то, что потребление фруктозы может способствовать ее патогенезу.

Фруктоза способствует повышению уровня мочевой кислоты.

http://www.greenmedinfo.com/toxic-ingredient/fructose

Т.е. фруктоза виновата а другие продукты не причем.

Сообщение от alexZ8

Хорошее видео с Робертом Ластигом про фруктозу и проблемы, вызванные ей. А также про смешивание жиров с углеводами.

Кстати именно более современные работы Роберта Ластига дают возможность сомневаться демонической роли фруктозы.

Isocaloric fructose restriction and metabolic improvement in children with obesity and metabolic syndrome.
Lustig RH1, Mulligan K2,3, Noworolski SM4, Tai VW2, Wen MJ2, Erkin-Cakmak A1, Gugliucci A3, Schwarz JM5.

Это исследование определило, может ли изокалорическое замещение крахмала сахаром улучшить метаболические параметры у латиноамериканцев (n = 27) и афро-американских (n = 16) детей с ожирением и метаболическим синдромом.
Изоклористически ограниченная фруктоза улучшила суррогатные метаболические показатели у детей с ожирением и метаболическим синдромом независимо от изменения веса.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26499447