Подробнее про любимую ошибку ученых - подмену ассоциации и причинности. Это очень важно, потому что такой ошибкой пропитано 95% исследований, в т.ч. те, что оказали капитальное влияние на всю диетологию, пищевую промышленность и здоровье людей за последние 50-60 лет: гипотеза связи насыщенного жира и сердечно-сосудистых заболеваний (ошибочна), гипотеза связи холестерина из потребляемых продуктов с холестерином в крови (ошибочна).
Тот самый доктор-шотландец Malcolm Kendrick, про которого я писал ранее, замечательно и по-простому объяснил проблему в своей книге Doctoring Data.
Цитата:
Очевидно, есть ассоциация, найденная в куче наблюдений: желтые пальцы связаны с повышенной частотой рака лёгких. Значит ли это, что желтые пальцы вызывают рак лёгких? Конечно нет. Это значит, что люди с желтыми пальцами обычно курильщики. А курение значительно повышает риск смерти от рака легких.
В этом примере разница между причиной рака лёгких (курение) и ассоциацией рака лёгких как с курением, так и с желтизной пальцев абсолютно очевидна (ну или стала таковой после 50 лет исследований). Теперь, если я скажу, что желтизна пальцев вызывает рак лёгких, вы посчитаете меня идиотом, и правильно сделаете.
|
Так же и с лектинами. Есть некая истинная причина проблемы, которую (предположительно) мы не знаем. Оказывается, что те, кто употребляет лектины - это по сути люди с желтыми пальцами. Только и всего. Часть этих людей выполняют еще какое-то действие (аналог курения) которое является
истинной причиной их проблем. Другая часть людей с желтыми пальцами этого действия не выполняют. И для них поэтому лектины безвредны.