[E_Lena]

павел51, во всех цивилизованных странах в ГОСТ стандартах есть предписание, не использовать антибиотики и гормоны роста за несколько месяцев до забоя. Как я уже писала, животные, как и люди имеют очистительную систему, которая, за это время, выводит из их организма вредные вещества. В этом их главное отличие от захимиченых растений.

Да и вообще, моё мнение, если даже люди, в том числе и в частных хозяйствах, используют антибиотики и гормоны роста, то только на ранних сроках жизни скотины, чтобы она не болела и выжила. И как только животные подрастают, надобность в этом отпадает. К тому же, все эти препараты стоят не малых денег, поэтому никто, без надобности, не станет ими злоупотреблять, во всяком случае, мелкие частники и люди, которые держат их, в том числе, и для своего личного употребления.