Цитата:
Сообщение от Hope
Вообще, такое же мясо как и говядина, только волокна покрупнее...
|
Сколько бы я раз не ел медведя, псиной всегда мясо отдавало. Его аборигены вымачивают несколько часов перед готовкой.
Но больше всего понравился сохатый- плотное, темное, вкусное мясо. Сырое, естественно.