Очень рада вашей теме, потому что сейчас занимаюсь проработкой этого же вопроса, но к голоду ещё не приступила, планировала где-то 2-3 июля начать. На кето с конца января. Но вопрос выхода действительно озадачил. На этом форуме некоторые участники приводили в пример разные варианты в теме Кетогенная диета, начиная с
этого поста.
Суммируя, я отметила для себя следующие варианты: рыбный / куриный бульоны, бульон из баранины; домашние сливки, сыворотка, творог; сырая рыба.
Не названы, но у меня в голове ещё крутятся мысли о перетёртых овощах, допустимых на кето (брокколи, например) со сливочном маслом, омлет на сливках самой высокой жирности.
И у меня к вам вопрос: тема электролитов на ВГ вас не беспокоит? Нет ощущения потери или вы восполняете?