Россельхознадзор нашел антибиотики в кубанском молоке.
22 июля 2016.
Россельхознадзор провел внеплановую проверку АО Вимм-Билль-Данн» в Тимашевском районе, по итогам которой предприятие оштрафовано на общую сумму 120 тыс. руб. за нарушения ветеринарного законодательства при производстве молочной продукции.
Как сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и республике Адыгея, при проведении проверки на предприятии специалисты ведомства не получили от завода документацию, которая подтверждала бы безопасность молочной продукции.
Кроме того, в питьевом молоке был обнаружен антибиотик тетрациклин и противовоспалительный препарат метронидазол. При проверке было установлено, что производственные помещения, технологическое оборудование и инвентарь, используемые в процессе производства пищевой продукции не содержатся в состоянии, исключающем ее загрязнение.
- Результаты проверки, свидетельствует о неудовлетворительном контроле при приемке сырья и производстве со стороны службы контроля качества предприятия, что может послужить причиной несоответствия качества выпускаемой продукции требованиям и нормам ЕАЭС. Для миллионов потребителей торговые марки кубанских производителей являются знаком качества и гарантией здорового питания. Однако, из-за недобросовестных производителей доверие к кубанским маркам может быть подорвано, - отмечают представители Россельхознадзора.
Ранее Россельхознадзор, ссылаясь на результаты изучения способов фальсификации молочной продукции, сообщил, что с целью снижения себестоимости молока в России в него подмешивают крахмал, мел, гипс, соду, известь и борную кислоту.
Исходя из результатов исследования, все это делается для предохранения от быстрого скисания, но нужный эффект за счет таких добавок не достигается, а фальсификат приводит к пищевым отравлениям.
Доля фальсифицированной молочной продукции на рынке не уточнялась, однако в феврале текущего года глава Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил, что доля фальсификата в некоторых видах молочных продуктов в России достигала 50 процентов. Наибольшее число нарушений выявлено в продукции с высоким содержанием жира — сыре и сметане.
http://www.yugopolis.ru/news/rossel-...m-moloke-94298