Цитата:
Сообщение от Porque
поэтому и назойливо как муха прошу рецепты
|
да ладно тебе так по себе проходиться, конечно с удовольствием поделюсь - я с детства в песочнице все игрушки раздавала, да и сейчас если кто заидёт всё что есть - на стол!
Правда пока мой багаж опыта не велик. В книге Виктории Бутенко "Зелень для жизни" в главе 15 "Мудрость растений" приведен список растений, которые авторы рекомендуют чередовать в своем рационе. Я пока пользовалась только двумя категориями: ЗЕЛЕНЬ и СПЕЦИИ (ЛЕЧЕБНЫЕ ТРАВЫ). СОРНЯКИ начну весной, сейчас поздновато, а ПРОРОЩЕННЫЕ ПОБЕГИ у меня идут за основной продукт питания и я их туда не кладу.
Из ЗЕЛЕНИ у меня идёт: Аругула, Ботва свеклы, Бокчой, Брокколи, Сельдерей (листья), Молодые листья тыквы, Ботва редиса, Салат зеленый или Ромен, Шпинат.
Из СПЕЦИЙ: Укроп, Базилик, Кинза, Мята, Петрушка, Листья перечной мяты, Мята луговая, Чабрец. Автор не использует, но я ещё добавляю Шалфей, зел. яблоко или зел.виноград (лучше кислый) для вкуса, сок лимона или лайма.
Что бы получить ~ 1 литр месива такой рецепт:
~1,5-2 ст. воды
1 вид зелёного фрукта (1-2 зел. яблока, виноград)
пучок салата, шпината или другая ботва - что есть под рукой
несколько видов специй 1-2 не больше что бы вкус не потерялся
По консистенции это месиво напоминает тёртое яблоко. Заливаю в банку с широким горлом, на работу беру в банку стаканного р-ра и перед потреблением добавляю молотое семя льна и отруби.
В конце книги в Приложении 2 - Автор приводит свои рецепты Зеленых Коктейлей. А в Приложении 1. можно почитать Отзывы. Даже если половина из этого сработает, оно того стоит.
Жалко не знала об этом летом - столько сорняков можно было бы утилизировать с пользой для здоровья.
Tолько домашнии на эту зелень смотрят скептически - не мешают и то хорошо!
