Цитата:
|
Сообщение от dav82
Вас прекрасная возможность проверить какие мясо и рыбу предпочитают аборигены жирные или обезжиренные.
|
У аборигенов (Малочисленных Народов Севера, в частности-у ненцев) - выбор небогат
.
Мясо - оленина. Очень диетическое (!?) мясо, то есть обезжиренное. Основной корм оленя - ягель, хотя есть и другие виды мхов. Оленина идён на экспорт в Европу, там она достаточно дорогая.
Употребляется в сыром виде всё, что есть в туше - кровь, печень, сердце.
Рыбы (это Фантастика!!!): муксун, нельма, щёкур, изредка - осётр. Это рыбы породы сиговых, очень богаты омега-3-кислотами. Это предупреждает от преждевременного развития атеросклероза. Сейчас появились даже официальные лекарства, изготовленные из подобных рыб (основной эффект - улучшение липидемического состава крови).
Как следствие - некоторое улучшение показателей заболеваемости сердечно - сосудистой системы.
Онкозаболевания...наоборот
(да это и везде - идёт рост. Связано с удлинившейся продолжительностью жизни, хорошей диагностикой и плохой экологической обстановкой). Видимо, всё же сказывается недостаток растительной клетчатки в рационе.