[Брат]

Далее за что хочу его покритиковать - рекламирует кроме животных жиров также и растительные, рекомендует потреблять масла в больших дозах, при этом "забывает" упомянуть о таких нюансах как разница между ними по содержанию омега-3 и омега-6, вернее по их соотношению. Те кто изучал информацию по этой теме думаю знают насколько огромная разница по влиянию на наш организм различных растительных продуктов содержащих жир в больших количествах, разница колоссальна.
теперь растительный белок который он ставит естественно на последнее место как самый неполноценный. Он ранжирует пользу от растительного белка по содержанию его в продукте, в %. Т.е. на первом месте чечевица, далее соя и т.д. Т.е. говорит что их надо потреблять в первую очередь. Не обращает ни малейшего внимания на так называемые "скоры" растительного белка или близости его по содержанию и соотношению аминокислот к идеальному соотношению для человека. Взять тоже Киноа - там будут все 20 аминокислот и их соотношение близко к идеальному! А в чечевице многие аминокислоты в минимуме или вобще отсутствуют, т.е. она далека от идеала правильного соотношения аминокислот, которое он сам и рекламирует и тем не менее во многих случаях сам же и пренебрегает!