Василий, можно поинтересоваться итальянсокй темой в ЗОЖе. Ваша дочь, если я правильно помню, в Италии. Бывая у неё, беседуя с ней, Вы что-нибудь экспортируете из итальянского ЗОЖа? Идеи, продукты. я не про пицуу-пасту, а про способы готовки овощей с травами-цитрусовыми и самодельные растительные масла. говорят, что и сыровяленых окороках масса полезных бактерий.
я почему спрашиваю - в мире столько кухонь, признанных особо здоровыми. та же средиземноморская. любопытно, как можно "чужие" находки интегрировать в свою практику