Сообщение от snail
Думается все же, что незаменимости становятся таковыми в результате их регулярного потребления.
.... Есть здесь одно "но". Организм может приспособиться к чему угодно, тем не менее, для этого все же требуется время.
.....Кстати, набрела на сайт этой Kate Deering, где она рассказывает, как долгое время находилась на всем известной спортивной диете - преимущественно белковой, безжировой, малосолевой и с большим количеством воды (ага, то самое "ПП" ), а потом, ощутив ее ущербность, за одну ночь изменила рацион на совершенно новый, которому следует уже пять лет и которым все еще очень довольна.
Теперь он состоит из молока, сыра, фруктов, апельсинового сока, рыбы, корнеплодов, цельных яиц, кокосового масла, шоколада, соли и мороженого (я не собираюсь обсуждать, насколько он в действительности плох или хорош - просто чтобы был виден контраст).
И, несмотря на то, что за все время она не нашла в нем недостатков, сам переход был для нее настоящей катастрофой - и гормональные сдвиги, и повышенный холестерин, и проблемы с пищеварением, и вес подскочил сначала - чего там только не было...
"Поэтому, когда вы начинаете менять свой рацион, меняйте продукты медленно." - пишет Кейт.
Это справедливо для всех, кто резко меняет питание.
И это совершенно не противоречит утверждению, что "тело обладает неимоверной гибкостью и способностью меняться" - просто, вдобавок к этому, оно еще и обладает изрядной степенью инертности - не рвется с места в карьер по первому приказу менять тип метаболизма и синтезировать то, что прежде не синтезировало.
Всегда требуется некоторое время для разбега.
С этим часто сталкиваются и начинающие сыроеды, и причина здесь не в сыроедении, а в том, чем питались они до того.
Кому-то требуется меньший разгон, а кому-то - больший.
Быстро и легко входит в сыроедение лишь тот, у кого и раньше преобладали овощи и фрукты в рационе.
А все споры по поводу незаменимости того или иного никогда и ни к чему полезному не приведут.
|