Цитата:
Сообщение от Iosif
Гандри Стивен. Парадокс растений.
|
Цитата:
Сообщение от alexZ8
Читал, не зашло от слова совсем. Очередную проблему выдумал - лектины - и все беды под неё подводит.
|
Цитата:
Сообщение от Княженика
http://fb2bookdownload.ru/health/441...i-krasoty.html там можно скачать бесплатно в любом формате. Попробую прочесть в ближайшее время
|
По ссылке - не вся книга, а ознакомительный фрагмент. С фрагментом ознакомилась, и он мне вполне даже "зашел".
Ничего не имею против лектинов - их существование, как и существование прочих защитных средств в любых организмах, считаю и всегда считала нормальным и правильным - иначе и быть не может.
Но дальше книгу не читала, да и совсем не хочется - предполагаю (и даже уверена), что там содержатся данные, в каких растениях и сколько страшных вредностей содержится, советы по борьбе с ними и какие-нибудь мудреные и трудновыполнимые диеты и методики, соблюдение которых сулит достижение здоровья и благоденствия...
Больше от книги ждать нечего, а моя точка зрения остается прежней - не бывает однозначно вредной или полезной еды.
Яды содержатся везде, но все эти яды дозозависимы.
Идея не моя - это утверждали еще Гиппократ и Парацельс.
Мой вывод всё тот же... повторять не стану.
