[Кремышев]

Алексаша, зачем полностью отказываться от углеводов? Ведь все равно организм превращает белки в углеводы путем глюконеогенеза?
Зачем идти таким сложным путем? Да еще и отказываться от такого мощного источника энергии?
Не лучше ли просто ограничивать их количество?
Кроме того во фруктах, крахмалистых и некрахмалистых овощах и зерновых содержится большое количество витаминов и минералов. Тех, которых нет в мясе. В первую очередь витамина С.
Перегрузка рациона по белку также сильно нагружает печень и почки.