[Зебра]

видите ли, меня не интересуют книги - я доверяю только своему опыту (но мой опыт статистически не важен для населения Земли). Моя цель найти оптимальное для меня питание, сознательно включая и исключая продукты питания и прослеживая мои реакции. Например было интересно на своем опыте отследить как поев жаренного картофеля в носу на следующий день были сопли (2 раза пробовала, результат тот же). Хотя недавно ела молодой варённый картофель (5 половинок небольших картофелин) с соусом с лимонным соком и соплей не было. Очень сильный эффект был от смузи со свежесорванными целительными травами (травянные чаи в подмётки не годятся) - от них быстро повысился уровень энергии без её спадов, прошли боли при месячных и т.д. Узнать на себе, что такое "сахарные качели" - я бы просто посоветовала каждому: 2 недели без сахара, мёда, агавовых сиропов, фиников, любых фруктов, а потом резко сьесть либо сладкую булочку (а лучше две) либо что-то типа "рафаэло" - и посмотреть как на прилив энергии, так и на её спад.

Информации о идеальной пищи до сих пор нигде нету, вся информация базируется на статистически нерепрезентативных данных плохого качества (я научный исследователь и то за что "дают" степень доктора медицины меня давно поражало - сделай тупой опрос, напиши об этом на 50 страницах и ты герой). "Китайское исследование" о веганской еде и диета Герсона (овощи + печень (была добавлена позже)) - единственные исследования которые я нашла и которые на высоком уровне. Уже доказано, что веганская диета останавливает развитие рака (не лечит, а тормозит развитие, продлевая людям жизнь, хотя конечно это не жизнь уже) есть опыты как на грызунах так и на людях. Есть буду, только если организм будет требовать. На веганстве я очень быстро (за 2 месяца) полностью избавилась от ревматизма (а это болезнь связанная с невыносимой болью в суставах при малейшей влаге при холоде (т.е. в моём городе >200 дней в году). Раньше я избегала дождь, о гребле и плавании и речи быть не могло - а теперь меня холодная вода даже не раздражает. Это почти подвиг - моя бедная мама лечит безуспешно свой ревматизм годами (к сожалению на веганство её не совратить, уж очень сильно людям мозги промывают о пользе молока, чтобы продавать этот продукт отходов от производства телятины).

Яйца я попробовала - не буду врать понравилось и было без побочных эффектов, мясо я до сих не перевариваю... рыбу сегодня попробовала - мне захотелось не лосося (как раньше), а свежепойманной дикой селёдки - она сырая, чуть-чуть солёная и просто таяла во рту (для не немцев, Немецкая/Шведская/Голландская/Норвежская селёдка меньше, её мясо очень нежное и её солят без уксуса (есть и такой вариант, но больше в супермаркете в упаковке), а просто с мелким кол-вом соли без приправ, тогда у неё вкус натуральный и видно когда она свежая (я покупаю в рыбном магазине, но там это сезонный продукт, в Швеции в июне даже есть праздник селёдки). Посмотрим как мои предпочтения в пище скажутся на крепатуре и выдержке. Но пока яйца и рыба запланированны 1 раз в неделю (после обеих продуктов очень "сушит" по сравнению с салатом).

На водную гимнастику сегодня вечером я не пошла - три дня занималась спортом, можно и паузу сделать. Завтра гребля запланирована с пикником - нужно отвлечь мозги перед экзаменами. Кстати из-за спорта я стала лучше спать, а днём чуствую себя намного бодрее. Из-за нагрузок тело сначала напрягается до предела, а потом расслабляется. Когда вела малоподвижный образ жизни с большими нагрузками на мозг, то было иногда состояние странной утомляемости и лёгкого тупления, как у компьютера, который неделю не выключали. Стараюсь заниматься спортом по "технике Александра" (это фамилия, а не имя) - то есть с расслабленным телом, прямой спиной и поднятой головой, "прощупывая" внутренним взглядом ненужное напряжение и сознательно расслабляя его. Кстати, если понаблюдать за марафонцами из Африки, то видно, что они бегут как леопарды - движения ног лёгкие и нету ненужных расскачиваний из стороны в сторону, а новички бега, которые бегают у нас вокруг озера бегут либо как медведи (слишком широко поставлены ноги, человек раскачивается из стороны в сторону) либо как носороги (быстро с хорошим направлением вперёд, но движение ноги идёт не от бедра и от этого они слишком много тратят энергии и тяжело приземляются, что просто кошмарно для суставов). Носорожки могут и марафон пробежать, но как правило с травмами колен и/или тазобедренных суставов. Поэтому я стараюсь держать свои мышцы в сконцентрированно-расслабленном состоянии и не делать ненужных движений (например во время плавания). Купила себе ласты, вернусь из поездки и буду тренировать ноги (в ластах плавать тяжелее, хотя и быстрее).

П.С. кстати, как ни странно, несмотря на временные затраты на спорт, я стала больше успевать на работе. Пишу отчёты в очень "ясном и сконцентрированном" состоянии ума, идеи приходят сами по себе. Давно у меня такого не было (но будет хорошо для диссертации осенью)