кстати вспомнила такую штуку, занималась раньше много с детьми: дети с непереносимостью лактозы (которым не дают молоко) были активные и худенькие, даже при достаточно толстых родителях. Вспомнилось просто потому, что таким детям тяжело было обьяснять, что им нельзя есть мороженное и т.д. При этом у нас очень высокий процент толстых детей. Даже двойняшки (правда девочка и мальчик) из одной семьи были разного размера. Девочка была очень толстая (её называли сумо-боец) а мальчик худенький. Мама по собственным словам, весила 130 кг.
Соседка в общежитии тоже была толстая, врачи установили интолерантность лактозы (её просто разрывало от кофе латте)... она сбросила более 20кг после отказа от молочки. Дама не спортивная вообще. Так что буду жить и дальше без молочных продуктов. Мой любимый хлеб чиабатта, увы делается на молоке
