Манник
Нашла такое:
Для манника вам потребуется:
1. сливочное масло - 150 гр
2. сметана - 1 стакан,
3. яйцо - 1 шт,
4. сахар - 1 стакан,
5. манка - 1 стакан,
6. мука - 1 стакан (можно чуть меньше),
7. 1 ч.л. соды.
8. плитка шоколада - 100 г
Манку предварительно залить сметанной и оставить минут на 15. Шоколад поломать на маленькие кусочки. Все ингредиенты перемешать. Смазать чашу сливочным маслом и залить тесто. Манник выпекать в режиме "Выпечка" - 47 минут. Время у нас странное получилось, Марина хотела установить 45 минут, а я хотела 50, пришлось сделать так, чтобы было не мне, не ей, поэтому наш манник готовился 47 минут :)
Дать ему остыть не вынимая из чаши. Остывший манник выложить на тарелку.
Получилось так:
Говоришь, орехи хорошо добавить?
Да, хорошо!
Я смолола стакан и муку уже не добавляла.
И взяла два яйца и взбила их миксером, так как стакан брала от ХП, а он 300 мл.
Да и вы писали что рыхлый получается. У меня - идеальная мокро-воздушная текстура вышла.
Температуру выставила тоже 47 градусов! Баловство!
Выпекала в мульке. Верх ровненький. Остывал в мульке при закрытой крышке, а НУЖНО открыть и пусть охлаждается там.
А то у меня конденсат покапал чуток на середину и подмок-размок чуток.
Не сладкий. Муж попробовал и спросил не забыла ли я положить сахар.
А для меня вкус идеальный. Я когда читаю рецепты и там типа стакан сахара - мне плохо становится,
инсулин только при чтении выделяется.
ОРЕХОВЫЙ МАННИК.
1. сливочное масло - 150 гр ( брала маргарин)
2. сметана - 1 стакан, ( по 0,5 стакана сметаны и кефира)
3. яйцо - 1 шт, (Я - 2 шт)
4. сахар - 1 стакан,
5. манка - 1 стакан,
6. мука ореховая - 1 стакан грецкого ореха, перебить в блендере ( МУКИ вообще нет)
7. 1 ч.л. соды.
8. плитка шоколада 100гр - я не добавляла, именно в ореховом маннике это излишество
