Цитата:
|
Не забывай, что для 10^9 нужно делать йогурт не меньше 18-24 ч, а не так как обычно 6-7 ч. Тогда лактозы практически не останется.
|
Это да, хотя, при таком времени сквашивания, ph понизиться настолько, что начнет уже работать как лимитирующий фактор, ограничивающий рост и смещая баланс бифидо к лакто бактериям.
Но тогда пропадает сам смысл затеи. Можно просто купить безлактозное молоко.
Цитата:
И в отличие от цепочки превращения бета-каротина из овощей он почти 100% биодоступен и начинает работать через 3-4 часа уже после приема куска масла.
Ну а тогда я почти 70-80 гр слив.масла в сутки ел. Передоз А был абсолютно точно.
|
Все верно, однако дело не в биодоступности, а в количестве и, что важнее, в количестве, который не окислился.
http://www.intelmeal.ru/nutrition/fo...thout-salt.php
В 100 г масла несчастные 684 mcg ретинола. Даже не суточная норма.
http://www.intelmeal.ru/nutrition/fo...lasses-raw.php
В печени, даже после 10 минутной варки, его намного больше. Были дни, когда иногда ел и по 800 г печени и никаких субъективных побочек. А вот как-то раз принял с большим количеством витамина Е ( редко делаю )
Приход был обеспечен)
Сегодня весь день без углей, съел 150 г сливочномго масла и тоже голова стала болеть, хотя обычно никогда не болит. Видимо там какой-то другой фактор. На инсулин тоже не грешу. Т.к скажем от творога, сыра или протеина, от которых, секреция инсулина больше, голова не болела ни разу. Мне кажется, дело кроется в наборе жирных кислот, а скорее всего, в каком-то их сочетании.