Цинк
Цинк является частью всех протоколов лечения — от рака до коронавируса, не к ночи будет помянут, как было написано
https://healthy-back.livejournal.com/382831.html#UPD
Однако, с ним существует засада — плохо усваивается и из пищи, и даже из добавок. Об этом мало говорят, просто рекомендуют добавки цинка. Просто наскоком я найти по этому вопросу информацию не могу. Ничего умнее "ешьте мясо" не вижу.
Я лично принимал регулярно и систематически по 50 мг пиколината (Zinc Picolinate) с совершенно нулевым эффектом (цинк в анализе волос и щелочная фосфатаза на низком уровне). По результатам статьи — попробую ещё принимать вместе с Кверцетином и мясом, попробую другие формы, попробую разбивать на 2-3 приёма.
Перевод статьи — лучшего, что мне удалось накопать
https://www.metabolics.com/blog/a-pr...c-supplements:
There are many forms of zinc compounds. The percentages of zinc in the compounds that Metabolics supplies is given below:
Zinc Picolinate 20%
Zinc Ascorbate 15%
Zinc Chloride 48%
Zinc Sulphate 22%
Zinc Carbonate 52%
Zinc Citrate 31%
Zinc Bisglycinate 25%
Triple Zinc- combination of Zinc citrate, zinc sulphate, and zinc picolinate
Zinc Formula- a combination balance of zinc bisglycinate and copper citrate
There is not much substantial evidence of greater effectivity of one form of zinc over another as absorption of zinc in the body is subject to so many variables.
However, a small research study (15 healthy young adults in a randomised, double blind three way cross over study, receiving 10mg of elemental zinc as a supplement without food just published (20 November 2013) found that the bioavailability of zinc citrate was 61.3% , of zinc gluconate was 60.9% and of zinc oxide was 49.9 % Previous zinc intake may affect zinc bioavailability studies. Variables include;
Existing zinc status of the individual. The lower the zinc status of the individual, the greater the absorption of zinc.
People that sweat a lot are subject to more zinc loss, for example athletes, those in hot climate, menopausal ladies experiencing night sweats.
Dosage of zinc- as zinc intake in dosages is increased, percentage absorption decreases probably due to the saturation of the transport mechanisms.
Zinc absorption appears to be decreased in the elderly.
Zinc absorption is increased with dietary protein intake.
The type of protein in a meal affects zinc bioavailability. Animal protein enhances absorption.
Phytates in cereals and soy inhibit absorption of zinc by binding with it ( except zinc bisglycinate found in Metabolics zinc formula).
Caesin in milk and calcium inhibit absorption by binding with zinc ions.
Iron inhibits absorption of zinc.
Copper ( in high amounts ) inhibits Zinc absorption. In studies using 15mg zinc combined with 2mg copper no inhibition of absorption was found.
Cadmium- toxic levels of cadmium can inhibit zinc absorption
Conclusion
Types of zinc supplements may remain a personal preference, although generally zinc should not be taken on an empty stomach (as it can result in nausea) should be taken with an animal protein meal, away from cereals and taken in conservative doses to increase absorption. Long term zinc intake is recommended with copper (see zinc formula) as this is zinc bisglycinate, the only form not affected by phytates and balanced with a small amount of copper.
Есть много форм цинка. Не существует достоверных доказательств преимуществ какой-то одной формы.
Есть одно маленькое исследование на 15 молодых взрослых испытуемых. Оно выявило, что биодоступность цитрата цинка 61.3% , глюконата 60.9%, оксида 49.9 %.
Переменные, влияющие на усвояемость цинка
— Существующий статус. Чем ниже показатели запасов цинка в организме на данный момент, тем выше будет абсорбция.
— Люди, которые много потеют, теряют цинк с потом (жаркий климат, атлеты, ночные потения в менопаузе).
— Дозировка. Чем выше доза, принимаемая за один раз, тем выше процент потерь, вероятно, из-за насыщения механизмов транспортировки.
— Абсорбция снижается с возрастом.
— Абсорбция повышается при одновременном приёме с белком. Тип белка важен. Животный белок повышает усвояемость.
— Фитаты в зерновых и сое подавляют усвояемость, связываясь с цинком (за исключением бисглицината (bisglycinate)).
— Казеин в молоке и кальций подавляют усвояемость, связываясь с ионами цинка.
— Железо подавляет усвояемость.
— Медь в больших количествах подавляет усвояемость цинка. В исследованиях подавления НЕ происходило при использовании смеси 15 мг цинка + 2 мг меди.
— Кадмий. Токсичные уровни кадмия могут подавлять поглощение.
Вывод
Форма добавки — предмет личных предпочтений. В общем:
— Цинк НЕ рекомендуется принимать на голодный желудок (может вызвать тошноту)
— Принимать с животным белком (мясом), отдельно от зерновых, небольшими дозами.
— Длительный приём рекомендуется вместе с медью. Бисглицинат (bisglycinate) — единственная форма, на которую не действуют фитаты.
https://www.facebook.com/marina.vilk...58652514360615
Дозы для детей 5-30 мг в день в зависимости от возраста. Взрослым для профилактики порядка 30 мг в день с возможным увеличением до 100 мг в день краткосрочно на период болезни.
В идеале знать уровень дефицита. Оцениваем по уровню щелочной фосфатазы. Оптимум — 75, если ниже — дефицит цинка.
Quercetin задействован в механизме регулирования цинка, повышая его концентрацию внутри клетки.
Метки: фармакология
https://healthy-back.livejournal.com/413102.html