[Iosif]

О мясе, орехах и кофе

какие продукты позволяют продлить жизнь. К ним относится пища с повышенным содержанием белка, а также кофе и орехи.
В частности, было установлено, что с учетом таких факторов, как возраст и функция почек, риск смерти при употреблении малого количества белка увеличивался на 46%. Белок необходим для регенерации мышц сердца. С возрастом организм использует белок менее эффективно, поэтому пища с высоким его содержанием позволяет улучшить ситуацию.
Орехи полезны для долголетия благодаря селену, также он содержится в злаках, некоторых грибах, куриных яйцах, морепродуктах. В организме человека селен взаимодействует с витаминами, ферментами и биологическими мембранами, участвует в регуляции обмена веществ, в обмене жиров, белков и углеводов, а также в окислительно-восстановительных процессах. Селен входит в состав белков мышечной ткани, белков миокарда. Также селен способствует образованию трийодтиронина (гормона щитовидной железы).
Кроме того, исследования показывают, что чем выше потребление кофе, тем ниже риск умереть от любого из заболеваний. Также у любителей кофе более здоровая печень.
Люди, выпивающие хотя бы чашку кофе в день, рискуют умереть раньше времени на 12% меньше, чем те, кто не пьет кофе вообще. Три чашки кофе в день снижают риск уже на 18%.
При этом снижение риска смертности не зависело от того, пили участники обычный кофе или без кофеина. Так что с кофеином, по-видимому, этот эффект не связан.
http://biorezonans.3bb.ru/viewtopic.php?id=1120&p=10