Показать сообщение отдельно
Старый 24-03-2016, 13:58   #167
 
Аватар для dushka
 
Регистрация: Mar 2013
Адрес: За океаном
Сообщений: 1,979 Поблагодарил: 6,894
Поблагодарили 8,169 раз(а) в 1,931 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Чудо елочка моя спасительница

Витамин В12

Витамин В12 (цианокобаламин) содержится в молочных продуктах, яичном желтке, мясе, печени, почках и рыбе.
Минимальная дневная норма составляет 3 мкг.
Даже если мы едим совсем немного мяса, молока и яиц, мы даем организму около 15 мкг цианокобаламина.

Для усвоения витамина B12 в кишечнике требуется достаточная концентрация кальция.

Основные источники витамина В12кисломолочные продукты, яичный сырой желток, соя, дрожжи пивные, зеленые части растений (ботва репы, моркови, редиса), салаты, зеленый лук, говяжья и телячья печень или ливерный паштет (небольшой кусочек с овощами, которых должно быть в 3 раза больше печени или печеночного паштета), проросшая пшеница, шпинат, а также продукты моря — морская капуста, кальмары, креветки и т. д.

http://volshebnaya-eda.ru/product/vi.../vitamin-b-12/

http://www.inmoment.ru/beauty/health...tamin-b12.html

А вот другой взгляд на витамин В12 - http://health4ever.org/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b12

Цитата:
Здоровый организм человека вполне способен справляться с выработкой B12, так что, в целом, внутренний синтез мог бы вполне покрыть все наши потребности в этом веществе, однако существуют и другие факторы, которые могут привести к проблемам (например, недостаток в организме белка, кальция или кобальта). Эти вещества обеспечивают здоровье кишечника, а значит, и всего человеческого организма.
Синтезируется витамин В12, как известно, в тонком кишечнике человека, так называемой "подвздошной кишке".
Проблема в том, что поступающий из внешних источников B12, усваивается лишь в случае, когда B12 нормально вырабатывается бактериями, живущими внутри организма. Если же синтез B12 в организме нарушен, у человека начинается авитаминоз, независимо от поступления B12 из внешних источников. И таких случаев не мало именно среди "всеядных" - далеко не только веганы могут страдать от дефицита B12. Более того, тот факт, что мясоеды испытывают дефицит B12 чаще, чем сыроеды и веганы, известен с 1959 года.
Как утверждает доктор Vetrano, реальная причина дефицита B12 в том, что пища недостаточно хорошо переваривается и усваивается.
Поэтому людям с дефицитом B12 стоит добраться до сути вопроса - то есть, узнать причину нехватки B12 в их организме.
__________________
"Здоровое питание требует знаний, а не ограничений и жертв." Г.И.Лушанова
dushka вне форума   Ответить с цитированием