Потребление красного и обработанного мяса и риск развития карциномы плоскоклеточного рака пищевода на основе метаанализа.
Чтобы обеспечить количественную оценку взаимосвязи между потреблением красного и обработанного мяса и риском карциномы плоскоклеточного рака пищевода (КСКЭ), мы обобщили данные обсервационных исследований.
МЕТОДЫ:
Соответствующие исследования были определены в MEDLINE и EMBASE до 31 октября 2012 года. Сводные относительные риски с 95% доверительными интервалами (CI) были объединены с моделью случайных эффектов с высоким и линейным дозозависимым эффектом.
РЕЗУЛЬТАТЫ:
В этом метаанализе было включено
21 исследование (19 случаев контрольного и двух когортных исследований) с 6499 случаями ЭСКЦ. На основе высокого или низкого анализа краткий относительный риск ЭСКЦ составил 1,57 (95% ДИ, 1,26-1,95, Pheterogeneity = .003, I (2) = 56,0%) для потребления красного мяса и 1,55 (95% ДИ, 1,22- 1,97; Pheterogeneity = .029, I (2) = 45,3%) для переработанного потребления мяса . Анализ подгрупп и чувствительности показал, что прирост риска ЭСКЦ с потреблением красного мяса и обработанного мяса был стабильным и надежным. Эти результаты согласуются с результатами анализа доза-ответ. Имеются свидетельства нелинейной ассоциации обработанного потребления мяса и риска ЭСКЦ (Pnonlinearity = .019).
ВЫВОДЫ:
Потребление красного и обработанного мяса может быть связано со значительно повышенным риском ЭСКЦ. Дальнейшие исследования с предполагаемыми проектами оправданы.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24176821