Путешествие в "страну" моносыроедения (25 дней)

[Penelopa]

Сообщение от mark

а какие внутрь впрыснуты.

Это что,на конвеере делают?Бум разбираться.Всегда считала ,что мандарины и апельсины-самые безопасные.

[толстовец]

Привет mark
Рад тебя снова видеть.
Тебе наверное будет забавно посмотреть страничку моего дневника

а вот здесь предостережения касающиеся гречишных проростков

[mark]

толстовец,
и тебе привет)
Глянул в твой дневник - интересно, действительно.
Там же и отписался.

Про опасность гречишных проростков я в курсе. Насколько я понял тему - опасность связана именно с употреблением зелени от гречихи.
Я гречку не проращиваю вообще. Только замачиваю на 2-3 часа и ем.
Мне так и проще и вкуснее, чем есть пророщенную. Хотя я считаю что и пророщенная гречка не опасна, ибо до появления зелени мало кто проращивает))) съедают гораздо раньше)))

[mark]

Долго не писал здесь - как-то не было потребности. Но из-за появления вопросов в другой теме о моих сыроедческих "успехах" отписываюсь.

Итак где-то к февралю (т.е. спустя 8 месяцев) я почувствовал, что организм полностью адаптировался к сыроедению. Вес стал уверенно набираться и дошел до 63-64 кг (а был осенью 2008г. 55кг.).
Сыроедил я главным образом вегански. Из продуктов животного происхождения изредка пробовал яичные желтки, еще реже мед.
В феврале в Чехии в гостях у друзей(они и трое их детей болели гриппом) тоже заболел, хотя был уверен, что не заражусь - типа сыроед)). Причем заболел не слабо. Температура под 39, герпес самый сильный в моей жизни вылез на всю верхнюю губу. Хотя может я и сам такое течение процесса спровоцировал, т.к. первые два дня окунался каждые два часа в снег. Застудил себе мышцы на шее и получил сильную головную боль. Водочный компресс особо не помог, а вот перцовый пластырь решил проблему быстро и на ура. Короче длилось все это безобразие 5 дней.

Апрель сразу порадовал солнечной практически летней погодой. Поголодал пару дней, затем три дня на апельсинах.
На строгое моно не заморачиваюсь, большей частью ем все-таки моно, но и ем смеси в два-три продукта. В основном это касается свеклы. Нравится мне свекла, но лучше идет с редькой, или с яблоком.
С недавних пор (после знакомства с материалами сайта Дирка Риске стал добавлять дикие травы - сам в лесопарке собираю)
Вес сейчас где-то 61кг. Много мышц, мало жира - картинка радует.
Бегать стал почти ежедневно, минут по 40, два раза в неделю айкидо (по 1,5 часа), один раз йога(тоже 1,5 часа), пять раз силовая аэробика(по 30-45 минут), один раз железо в тренажерном зале.
Неделю как начал пробовать сырую рыбу. Ем грамм 70 на ночь. Днем до 12 ничего не ем, только пью воду по желанию. Пробовал лосось и сельдь. На вкус лосось конечно лучше.

[saiko]

Сообщение от mark

Неделю как начал пробовать сырую рыбу. Ем грамм 70 на ночь. Днем до 12 ничего не ем, только пью воду по желанию. Пробовал лосось и сельдь. На вкус лосось конечно лучше.

А почему решили рыбу добавить - просто захотелось, или исходя из каких-то теоретических аспектов (скажем Б12)?

[mark]

Проба рыбы, также как и яичных желтков - это скорее "страховочная" процедура. Потребности ни в рыбе, ни в яйцах я пока не испытываю. Но зная о возможных проблемах с В12 в будущем, хочу иметь решение наготове.
И сырые яйца и сырая рыба пока представляются вполне съедобными. Так что когда анализы покажут снижение В12, то наверное буду заправляться яичными желтками (если не выясню, что рыба имеет перед ними какие-то существенные преимущества).

[saiko]

Сообщение от mark

Так что когда анализы покажут снижение В12

А вы последнее время не сдавали их? Интересно как уровень Б12 менятся на веганстве.

[mark]

Сообщение от saiko

А вы последнее время не сдавали их? Интересно как уровень Б12 менятся на веганстве.

На В12 собираюсь в конце лета сдать.

[mark]

Алексаша,
по вашей просьбе сделал фото трав, которые собираю в соседнем лесопарке и добавляю в пищу. Названий не знаю, выбрал по вкусовым ощущениям.

[mark]

Сегодня исполнился год как я сыроежу.
В ресторан по этому поводу не пошел... опять дома...))