|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Диеты Описание и опыт применения различных диет |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
16-06-2015, 04:59 | #121 |
Регистрация: Jun 2010
Адрес: Россия
Сообщений: 5,122
Поблагодарил: 18,208
Поблагодарили 25,762 раз(а) в 6,612 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Low Water --> Slow Metabolism
Попробовал то же сделать с Нутрилоном, 32 г на 74 г топл. масла = 4:1. Вроде тож съедобно. ОК, пусть будет 2 кето-блюда на выбор - сладкое и пресное. Посмотрим, на что будет больше тянуть.
|
Следущий пользователь сказал Maksenek спасибо за это полезное сообщение: |
monoed (16-06-2015)
|
17-06-2015, 02:22 | #122 | |
Регистрация: Jun 2010
Адрес: Россия
Сообщений: 5,122
Поблагодарил: 18,208
Поблагодарили 25,762 раз(а) в 6,612 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Low Water --> Slow Metabolism
Цитата:
Периодически сонливость и усталость. За вчера: Топленое масло - 81 г, Нутрилон - 3 г, картофельные хлопья - 20 г, соль - 2 г. 810 ккал, 2-81-18 БЖУ. |
|
2 пользователей сказали Maksenek спасибо за это полезное сообщение: |
Helen Vasileva (17-06-2015),
monoed (17-06-2015)
|
18-06-2015, 07:45 | #123 |
Регистрация: Jun 2010
Адрес: Россия
Сообщений: 5,122
Поблагодарил: 18,208
Поблагодарили 25,762 раз(а) в 6,612 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Low Water --> Slow Metabolism
Отчет за вчера.
Хотя жажда была не сильной, скорее психологической, чем физиологической, решил таки поддаться и выпить воды, чтобы посмотреть что будет. Выпил 300 мл. В результате резко поднялся аппетит на кето-смесь с картофельными хлопьями, очень много ее съел. Но она соленая, поэтому это вызвало резкое усиление жажды, ну и т.д. по нарастающей. Так что вывод: этого также делать не стоит. Поэтому следующую попытку скорректирую. Воду, когда придет реальная жажда, буду пить осторожно, по 70 мл за раз, 3 раза в день (каждые 8 часов), чтобы в сутки получилось 200 мл. Кето-смесь также усовершенствую. Увеличу в ней долю белка до более физиологичной за счет добавления рыбы. Соль может усиливать жажду, поэтому, чтобы ее не переесть, солить буду не по вкусу, а строго дозировано - 1.3 г на 800 ккал. То есть минимальная потребность в натрии на прогнозируемую суточную калорийность. Чтобы случайно не переесть самой смеси, её также ограничу до 800 ккал/сут, разделенных, как и вода, на три приема каждые 8 часов. Начну в ближайшие дни. |
20-06-2015, 09:11 | #124 |
Регистрация: Jun 2010
Адрес: Россия
Сообщений: 5,122
Поблагодарил: 18,208
Поблагодарили 25,762 раз(а) в 6,612 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Low Water --> Slow Metabolism
Инетные рецепты изготовления топленого масла сработали криво: малый выход продукта и образование пожароопасных взрывающихся пузырей. Поэтому пришлось разработать собственную технологию.
Для 1 кг крестьянского масла (72.5% жирности), берем среднюю кастрюлю (20 см диаметром и 10 см высотой подойдет). Растапливаем масло, доводим до кипения и начинаем выпаривать из него воду на малом огне, постоянно тщательно перемешивая (не позволяя осадку оседать на дно, чтоб не пригорел) и снимая дырявой ложкой образующуюся пену. Эту пену откладываем в небольшую чашку - она нам ещё пригодится. В какой-то момент эта мелкая белая пена перестает образовываться, а вместо нее затем начинает быстро расти в высоту крупная прозрачная пена. При этом, при перемешивании в уже прозрачном масле заметны белые хлопья осадка. В этот момент надо перелить смесь, процедив её через мелкое сито, иначе эти белые хлопья потом подгорят. Процеженное масло опять ставим на малый огонь и довариваем, пока не перестает кипеть (то есть как выкипит вся вода). Готово, теперь это прозрачное масло нужно перелить в емкость и оставить остывать при комнатной температуре, чтобы самый мелкий незаметный на глаз взвешенный осадок успел осесть на дно, пока масло ещё не затвердело. Но у нас ещё остается довольно много мелкой белой пены, которую мы снимали. Десятая часть всего нашего жира остается там. Так что ставим эту пену на малый огонь, также мешаем и выпариваем воду. Постепенно вся пена выпадет в виде осадка и опять же небольшого количества пены, обнажив прозрачное масло. Всю эту мешанину переливаем через мелкое сито, получая прозрачное масло, которое также можно затем доварить, выпарив остатки воды. Ну и затем также переливаем готовый продукт в емкость и оставляем отстаиваться при комнатной температуре для оседания мелкого осадка. |
20-06-2015, 09:45 | #125 |
Регистрация: Jun 2010
Адрес: Россия
Сообщений: 5,122
Поблагодарил: 18,208
Поблагодарили 25,762 раз(а) в 6,612 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Low Water --> Slow Metabolism
Сегодня приступаю к усовершенствованной кетодиете.
С рыбой что-то неохота возиться, поэтому вместо нее решил использовать сыр. Посмотрел состав, натрия так превышения не будет, в твердых сырах его 800-1100 мг на 100 г (экв. 2- 2.8 г соли), можно даже не досаливать смесь. Состав суточного рациона: Топленое масло - 70 г Твердый сыр (Тильзитер) - 40 г Картофельные хлопья - 12 г 800 ккал, 10-80-10 г БЖУ. Ну и всё это будет разделено на 3 приема каждые 8 часов. Воды первое время не будет, а после того как жажда четко даст о себе знать, начну пить по 70 мл 3 раза в день после еды. |
Следущий пользователь сказал Maksenek спасибо за это полезное сообщение: |
monoed (20-06-2015)
|
20-06-2015, 11:20 | #126 |
Регистрация: Jun 2010
Адрес: Россия
Сообщений: 5,122
Поблагодарил: 18,208
Поблагодарили 25,762 раз(а) в 6,612 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Low Water --> Slow Metabolism
Попробовал новую кето-смесь. Очень вкусно. Прям деликатес))
|
Следущий пользователь сказал Maksenek спасибо за это полезное сообщение: |
ArmStrong (20-06-2015)
|
21-06-2015, 18:34 | #127 |
Регистрация: Jun 2010
Адрес: Россия
Сообщений: 5,122
Поблагодарил: 18,208
Поблагодарили 25,762 раз(а) в 6,612 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Low Water --> Slow Metabolism
К сожалению на кетодиете аппетит сразу не снизился, не удается уложиться в 800 ккал. И действительно, ведь, например, индукционная фаза Аткинса для развития кетоза длится около двух недель.
От переедания соленой смеси стало совсем плохо и развилась сильная жажда. Если же использовать вымоченный от соли сыр, от такой смеси тошнит. Поэтому, попробую сначала просто кетодиету с водой, а потом, когда уже организм привыкнет к кетозу и аппетит снизится, продолжу без воды. |
Следущий пользователь сказал Maksenek спасибо за это полезное сообщение: |
monoed (21-06-2015)
|
01-07-2015, 16:12 | #128 |
Регистрация: Jun 2010
Адрес: Россия
Сообщений: 5,122
Поблагодарил: 18,208
Поблагодарили 25,762 раз(а) в 6,612 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Low Water --> Slow Metabolism
Кетодиета и индукционная фаза Аткинса не оправдали возложенных на них надежд: аппетит не уменьшился, обмен и частота дыхания не снизились. Кроме того, такое питание инициировало запор и сопровождалось жаром и потливостью. В общем, ничего хорошего, а вместо ожидаемого эффекта прямо противоположный.
C 1 июля продолжаю эксперимент с Нутрилоном: 126 г + 200 мл воды, свободно, 600 ккал, 12-31-68 БЖУ. Жара, которая стоит в разгаре лета, должна послужить дополнительным мощным стимулом, чтобы устранить ее плохую переносимость. |
2 пользователей сказали Maksenek спасибо за это полезное сообщение: |
Helen Vasileva (01-07-2015),
monoed (01-07-2015)
|
03-07-2015, 21:25 | #129 | |||
Регистрация: Jun 2010
Адрес: Россия
Сообщений: 5,122
Поблагодарил: 18,208
Поблагодарили 25,762 раз(а) в 6,612 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Low Water --> Slow Metabolism
Уже идут 4-е сутки на моем сухом полуголодании. Таблицы/отчеты будут позже.
Сушняк уже ощущается, особенно на фоне жары обезвоживание идет быстрыми темпами. В качестве аудиовидеотерапии смотрю и слушаю сейчас
Помогает! Реально бодрит и освежает, словно пьешь холодную воду и плещешься в прохладной. Эх, побольше бы таких клипов... Щаз надо)) |
|||
2 пользователей сказали Maksenek спасибо за это полезное сообщение: |
Helen Vasileva (04-07-2015),
monoed (03-07-2015)
|
04-07-2015, 02:41 | #130 | ||||
Регистрация: Nov 2008
Адрес: XX
Сообщений: 2,191
Поблагодарил: 1,523
Поблагодарили 4,286 раз(а) в 1,736 сообщениях Файловый архив: 72
Закачек: 1
|
Re: Low Water --> Slow Metabolism
Цитата:
Помогает забыть про жажду, это ли вы имели в виду? С таким же успехом можно забыть про голод, просматривая кухонные видеоклипы. "Voodoo People (Pendulum Mix)" - это название альбома.
__________________
“Der Mensch ist was er ißt” («Человек есть то, что он ест»). Л.Фейербах,"Das Geheimnis des Opfers oder der Mensch ist, was er isst", 1862; переиздано в "Gesammelte Werke"(Собрание сочинений),Берлин 1982. |
||||
Следущий пользователь сказал ArmStrong спасибо за это полезное сообщение: |
Maksenek (04-07-2015)
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Спонсорские ссылки: | |
|