То, что мы готовим дома

[_as_]

Сообщение от Вячеслав

блендер купил наконец таки.

надо было сначала попробовать - надо оно тебе или нет. Сам же говоришь ленивый - забросишь на полку, будет пылиться... Кстати, очень просто, помидоры с чесноком и солью в блендер - отличная приправа получается. Из расчета на среднюю помидорину - средний зуб чеснока. Можно туда желательно свежепотертого хрена добавить (я поэтому эту штуку хреновой приправой называю).

Сообщение от Вячеслав

надеюсь, скоро (через два дня) тож попробую ваш хвалееный хумус...

намек понят Но знаешь, опыт мой и Валерии (не ее мужа) показывает, что форумчанам хумус нравится с третьего раза. Мне первый раз "так себе" показался, потом типа "ничего", а в третий раз "ну оооооочень". В чем дело, не знаю.
Вчера таки поел "арабоизраильское масло масляное" - суп из маша вприкуску с лавашом с хумусом. Вкууууууусно.

[Вячеслав]

блендер - он же не только для хумуса.
я его собирался покупать, еще когда дажва такого нее знал.

все когда-то в жизни бывает первый раз.
так и проба хумуса

[_as_]

Валер, попробовал я добавить лимонную и апельсиновую цедру и сок. Попробую - отпишусь, по крайней мере если дрянь получилась - точно напишу. Угощу Вячеслава - он у меня главным дегустатором будет!

[Horoshaya]

скажите пжалста, а кто с чем миксует сырую тыкву? с овощем/фруктом/соусом.
а то очень не хочется термически обрабатывать!
и спасибо заранее)

[_as_]

Сообщение от Horoshaya

кто с чем миксует сырую тыкву?

кубиками нарезаете и миксуете с пшенкой - вот такая каша получается!!! Кстати, весьма низкокалорийная, где-то в пределах 60 кк, если не сильно густая и фифти-фифти.

[Horoshaya]

а если как десерт?:)

[_as_]

Сообщение от Horoshaya

а если как десерт?:)

какая гааадость ваше заливное!!! Я делал попытку пожить на сырых овощах. Пренеприятнейшие воспоминания. Либо не вовремя, либо не так, либо не мое. Пока просто ем столько сырых овощей, сколько хочется, в удовольствие. Вот корейскую морковку "намастырыился" уже так делать, что даже одна маленькая дочка ест! Островато для нее, но уж больно вкууусно!

Валер, короче, с цедрой - просто Божественно (я цедры на 250 г. нута наширкал с пол лимона и с пол апельсина и сока пол лимона и не больше трети нормальных размеров апельсина. Цедру очень осторожно тер на очень мелкой терке, т.е. буквально по щепотке того и другого получилось). Если честно, на меря цедра первый раз в жизни впечатление произвела. Как и в случае с корейской морковкой, у девочек были удивленные лица и они говорили друг другу "смотри, а хумус-то вкууусный..." Или может просто наступила 3-я "волшебная" попытка, когда он начинает нравится?... Мне жаль, приедет Слава, а ему с первого раза-то не понраааааааавится!!!

Да, поздравляю всех жен, которые в этот мир приносят мир!

[Nica]

Сообщение от Horoshaya

а кто с чем миксует сырую тыкву? с овощем/фруктом/соусом.

Я делала с пророщенной чечевицей, тертой морковкой и лимонным соком. Ну и петрушка-укром. Один раз заправляла кефиром. Понравилось.

[Horoshaya]

Сообщение от _as_

Я делал попытку пожить на сырых овощах. Пренеприятнейшие воспоминания.

я, бывает, целыми днями ем фрукты - хочется. а бывает - только овощи.
а сегодня вапще клубника идет хорошо. да-да, я знаю, в ней щас много гадостей)))


Nica, спасибо, попробую с морковкой и лимонным соком)

[_as_]

ну чтож, хумус Вячеславу понравился с первого раза... может потому что под водочку хорошо пошел? Виски его я таки несмотря на горячие протесты пить научил... ну хоть запах ему понравился Асафетиду подарил. Он ее нюхал, нюхал и никакого запаха не учуял!!! Я нос сунул, думал выдохлось, меня чуть не вывернуло. Не, чудеса и только... Я уж думал человек нюх потерял. Нет, запах индийской куркуму и кумина очень даже разнюхал...
Сделали такую вот штуку
http://www.cookbooks.ru/recipe/veggi...etyre_portsii/
только без бекона, обернул тонким ломтиком баклажана и на самом деле зря. Надо просто без всего пихать в духовку и вся недолга и будет вкусно. По крайней мере пока горячо. Сыр тер не пармежан, а просто что было в доме из твердных сыров.