Голодание при диабете 2 типа

[Masyanya]

Еще раз повторили эксперимент с хворостом. Жареный на масле Олейна (простое, без добавок оливкового) уровня глюкозы в крови не поднял. То есть, в прошлый раз виновно в подъеме глюкозы местное кубанское растительное масло (а не мука и не сахарная пудра). Это чрезвычайно важное, похоже, никем прежде не отмечавшееся обстоятельство.

[Masyanya]

1-й день 15-го по счету 5-дневного голодания дался тяжело. Вчера был пережор, а потому и голова ноет, и давление скачет, особенно у жены. Решили впредь делать последний день на еде "техническим" - то есть, как и все нормальные голодальщики, полуголодным.
***
У жены определенно была связь между быстро упавшим уровнем глюкозы в крови и скакнувшим вверх давлением. Съела кусок капусты, глюкоза скакнула вверх на 1,5 единицы, и давление нормализовалось.
***
Капуста для диабетика считается нейтральной. Вывод: дополнительная глюкоза поступила в кровь не из ЖКТ, а из печени. Это чрезвычайно важно, однако именно об этом в статьях эндокринологов ничего не найти:
- ни о связи уровня сахара и давления;
- ни о кусочке капусты как регуляторе уровня глюкозы, а заодно и давления )))
А это важно.

[Masyanya]

3-й день 16-го по счету 5-дневного голодания.
Семь последних циклов (5 дней голодания и 6-7 на еде) мой вес стабилен - между 62 и 66 кг, абсолютные потери веса прекратились. То есть, в этом режиме можно жить сколь угодно долго. Жена пока еще вес теряет, но снижение потерь заметно и у нее.
***
КОНДИТЕРКА И САМОЧУВСТВИЕ
Три цикла назад жена накупила фабричной кондитерки и ела ее довольно долго. Результат: возобновились боли в колене, ухудшился цвет лица, а первый день голодания стал переноситься тяжело: глюкоза в крови быстро падает, а давление растет. Перебивали кусочком капусты и во второй раз - кусочком шоколада. Тогда глюкоза растет, а давление падает. Лично я склонен винить именно фабричную кондитерку.
***
ПРИЧИНА ПРОБЛЕМ ПРИ ДИАБЕТЕ
Еще раз утверждаю: основная причина проблем и главный источник диабета - изготавливаемые промышленным способом незаменимые аминокислоты, массово используемые как усилители вкуса и при откорме птицы, рыбы и скота. Основной производитель незаменимых аминокислот - Япония.
***
КОНКРЕТНЫЙ ПРИМЕР
Источник: Википедия. Триптофан
Незаменимая аминокислота триптофан применяется для сбалансирования кормов для животных. Также является биологическим прекурсором серотонина, из чего медики сделали вывод, что его следует прописывать при депрессиях. В результате в 1989 году в США был всплеск заболеваемости миалгией, вызываемой, в частности эндокринными нарушениями. 60 тысяч заболевших зафиксировано, 1500 стали инвалидами, 27 человек погибли. Установлена жесткая связь этой эпидемии с приемом L-триптофана японского производства. Едва ввоз триптофана запретили, а затем вообще приостановили продажи, заболеваемость сошла на нет.
***
И так - с каждой незаменимой аминоксилотой, производимой промышленным способом: те или иные претензии у общественности и части врачей есть ко всем, но доказательства вреда находят только тогда, когда ЕС силовым порядком запрещает применение.
***
Характерно, что медики США, невзирая на скандал, не сумели установить, что именно в L-триптофане убивает. Хотели свалить на примеси, - не удалось. Попытались обвинить потребителей - в том смысле что был передоз - не удалось.
***
ЦИТАТА: «Опираясь на научные данные, которыми мы в настоящее время располагаем, мы не можем с уверенностью ответить на вопрос, что вызывает эозинофилию-миалгию у восприимчивых людей, употребляющих L-триптофан. Мы не можем сказать, способен ли вызвать эозинофилию-миалгию сам L-триптофан, или же примесь, содержавшаяся в L-триптофане, или комбинации L-триптофана, примесей с другими, пока ещё неизвестными факторами».
***
РЕЗЮМЕ
В промышленном производстве находится вещество, по факту убивающее людей, но оно не просто не запрещено, а продолжает активно использоваться.
Медики не знают, что именно в синтетическом триптофане убивает, но не считают возможным признать, что облажались - на самом высоком научном уровне облажались.
И никто не чешется. Потому что триптофан нужен для производства мяса, и это огромные деньги. По сути, медики, подвязанные к пищепрому, - те же советские ветеринары в глухих райцентрах, - от них зависело, поставить штамп на мясе или нет. Но есть отличие: эти новые "ветеринары от науки" подсажены на очень-очень большие деньги, а потому и тянут с признанием вещества вредным буквально годами и годами.
***
СИТУАЦИЯ У НАС
Этот цикл фабричной кондитерки на столе не было, и уровень глюкозы пошел вниз. Я не сумел убедить жену отказаться от нее целиком: диабетики зависят от глюкозы сильнее, чем курильщики от никотина. Но вроде как договорились, что вся кондитерка будет домашнего производства.
***
Невзирая не текущие проблемы, оцениваю ситуацию позитивно. Быстрое падение глюкозы означает, что островки Лангерганса отчасти восстановились, а инсулинорезистентность отступила. Просто тело не может привыкнуть к этому новому состоянию, и ему требуется время.
***
ГИПОТЕЗА
Уверен, что главная проблема синтетических аминокислот - в их чистоте. Чтобы стать наркоманом на натуральном опии, требуются годы курения. Выжимка из опия - морфий - подсаживает за один раз и подсаживает необратимо. Та же ситуация с виноградным вином: то, что делают традиционным способом - с косточками и хвостиками виноградин, содержит группу веществ, не дающих развиться алкоголизму. Это было доказано в СССР в конце его существования. И ровно то же с аминокислотами: триптофан в адыгейском сыре целителен, поскольку создан природой в комплексе с десятками иных веществ, японскими учеными не учитываемых, - японцы создают из природного триптофанового комплекса аналог морфия - так для них и дешевле, и эффективнее.

[Masyanya]

Примерно лет с 25 начали регулярно появляться высыпания на ладонях, и я не понимал, что это. Дерматологи (трое в разное время) дружно сказали: это не наша сфера. От одного было предположение, что это печень или ЖКТ.
Несколько дней назад сам собой получился очень чистый эксперимент. Сожрал маленькую упаковку сухого копченого сыра (тот, что хорошо идет к пиву), и через 20 минут ладони начали чесаться, а через 40 минут я увидел хорошо знакомую картину.
***
https://drive.google.com/file/d/1_1n...ew?usp=sharing
***
Вспомнил, что у нас в семье в порядке вещей было регулярно покупать свиных копченостей, и понятно, что это был жидкий дым - химически чистый )))
Почитал, что пишут. Картина знакомая: обвинений в адрес жидкого дыма масса, но медики пищепрома стоят насмерть, - очень уж выгодно вымачивать пару часов, а не коптить несколько суток.

[Masyanya]

Очень интересно выглядят колебания веса на циклах "5 дней голода - 6-7 дней еды".
- у жены в первое голодание как потеря, так и набор веса внутри цикла были около 2 кг, а к 15-му выросли до 5 кг;
- у меня в первое голодание набор веса 3 кг, а к 15-му - 5 кг. Потери подросли иначе - с 4 кг до 5 кг, но тоже подросли.
***
Думаю, все дело в чистоте сосудов и лимфатических протоков: чем лучше очищены предыдущими голоданиями, тем проще организму доставить питание в любую точку, соответственно ресурсов тратится много, зато самочувствие прекрасное.
***
Вначале было иначе: штормило до опасений потерять сознание просто вставая со стула, - сосуды-то были забиты, и ресурсы поступали в тот же мозг и мышцы в намного меньшем количестве и с заметно меньшей скоростью.

[Masyanya]

О СОЛИ И ДАВЛЕНИИ
У жены на 5-м дне голодания упало давление до 97 * 65. Посоветовал щепотку соли под язык. Через 15 минут поднялось до 112 * 76 - сработало. Погуляли, и давление снова упало до 103 * 69, а сахар поднялся с 4,1 до 4,9. Короче, есть связь между колебаниями сахара, давлением и количеством поваренной соли в организме.
***
ОБ УГЛЕВОДАХ
Если наесться с утра хвороста с сахарной пудрой, сахар вырастет незначительно, а если такую же в принципе домашнюю лепешку намазать сливочным маслом, вырастет ого-го как.
***
О ПОРЯДКЕ ПРИЕМА ПИЩЕ
Еще раз и еще раз пришли к выводу: при диабете углеводы лучше с утра, а белки после обеда. И не смешивать вместе. Но есть исключение: пьем по утрам подслащенный кофе с козьим сыром, и сахар вырастает незначительно.
***
О СЫРЕ
Почитал ЖЖ сыродела. Человек пишет, что сейчас у сыроделов стало популярным сыпать в сыр кукурузный крахмал. Очень выгодно получается по физическому объему сыра. Но для диабетика такой продукт питания это, по сути, покушение на убийство. Еще пишет, что в сыр с плесенью стало модным добавлять дрожжи (этому реально учат старые заслуженные сыроделы своих молодых учеников - за 50 тыс. рублей за курс). В результате сыр натурально протухает, зато заметно дешевле в изготовлении.
***
ДЛЯ ЖЕЛАЮЩИХ ПОХУДЕТЬ
Жена весила в январе (начало серии голоданий) 95,2 кг, сейчас 76,5 кг (прямо сейчас 72,6, но это не в счет, потому что мы на голоде). Потеря веса 18,7 кг. И вот что важно: складок кожи (т.н. "фартуков") не образовалось. Худеть ритмично, не разом определенно выгоднее: после 5 дней голодания на 6-7 днях на еде тело успевает подтянуть кожу.

[Masyanya]

В последнее время наша соратница Ropotan (как и моя супруга тоже с диабетом) отметила тот факт, что волосы посыпались. И вот у моей супруги началось то же самое - посыпались ногти. Объединяющих признака три:
1. Диабет
2. Голодание
3. Явное улучшение показателей глюкозы в крови.
***
МЫСЛИ ПО ПОВОДУ
Известно, что при регулярных 5-дневных голоданиях островки Лангерганса восстанавливаются, то есть, собственного инсулина начинает производиться больше. Однако производство инсулина тесно сопряжено с потреблением ионизированного кальция. И понятно, что тело, давно уже привыкшее производить инсулин с помощью метформина (неестественным путем), а потому отвыкшее от работы с ионизированным кальцием, сталкивается с его дефицитом.
***
Начинаем жрать кальций. Знаем, что плохо усваивается, но жрать все равно надо - во всех видах. Нам в свое время расхвалили Калий-актив цитрат (хорошо усваивается), вот его и куплю.

[Валерия57]

Я за последние три месяца дважды ломала руку- остеопороз- проблема не столько в малом количестве кальция в еде, сколько в его плохой всасываемости и организации его попадании в нужное место. Что могла, изучила. Больше всего о всасываемости понравилось у микробиолога Дмитрия Алексеева- материала в интернете много. То что попробовала из его рекомендаций, работает- общее состояние улучшается. О том, что кальций будет в работающих костях, помнится Лев Беркович (Гвоздь)хорошо писал- он описывал опыт бегунов. Марганец помогает идти кальцию в пустые места в костях- не помню, где читала.
https://www.youtube.com/playlist?lis...pikiJm5NXQF1du
ТОП ДОБАВКИ ДЛЯ МИКРОФЛОРЫ КИШЕЧНИКА И СЛИЗИСТОЙ. Микробиолог Дмитрий Алексеев
тут общие рекомендации коротко- по лекциям все тоже самое, но более подробно и интересно.
_________________
То что для усвоения кальция нужен магний, это Вы знаете- я же хочу обратить Ваше внимание, что самый большой расход магния в организме идет ночью во время сна- это у Леонида Андреева, биохимика, есть об этом подробно- поэтому, если решитесь пить препараты магния, то третий прием лучше делать непосредственно перед сном; кальций тоже лучше принимать во второй половине дня; соотношение кальций:магний должно быть определенным - 2 к 1- редко у кого бывает нужно 3 к 1; прием препаратов кальция хорошо бы сочетать с приемом кремния- можно из еды, трав, можно из препаратов- я купила препарат коллоидного кремни из=за его хорошего усвоения.
Будете принимать витамин Д3, обратите внимание на витамин К2- он нужен и его можно пить через день при дозировке 120мкг в капсуле.
Написала о том, что потребовала много времени на поиск- хотела сократить Вам время на него- выздоравливайте.
__________________________________
Будете выбирать клетчатку (ежедневно необходимо съедать 30 гр пищевых волокон- с этого уровня начинается здоровье- желательно употреблять клетчатку разных видов- 50 растений в неделю), обратите внимание, что самая полезная клетчатка- ферментированная- ферментировать продукты дома легко; есть и лечебные препараты- типа рекицена (обогащен медью) и фервитала (обогащен железом), продается ферментированный псиллиум- но он и не ферментированный хорошо работает- у московского онколога-проктолога с мировым именем Бадмы Башанкаева есть упоминание, что он сам пьет перед едой по 2 пакетика псиллиума- в его рационе меньше овощей, чем надо бы, и он так восполняет дефицит клетчатки. Сейчас появился относительно новый препарат псиллиума с черносливом- самые лестные отзывы- выпускается и в порошке и в саше.
_______________________________
ферментация капусты без соли и капустный квас здесь:

https://www.youtube.com/watch?v=zSlAcrprwMM
квашеная капуста плюс капустный квас без соли
________________________________
лечение остеопороза- доктор Божьев
ДОКТОР БОЖЬЕВ.ЗЕЛЕНАЯ ВОДА.ПОДРОБНО.ПО МНОГОЧИСЛЕННЫМ ПРОСЬБАМ
https://www.youtube.com/watch?v=cO-49h6DblI


Рецепты зеленых коктейлей
https://bookshake.net/b/recepty-zele...toriya-butenko

Об остеопорозе есть и здесь- питье зеленых коктейлей ежедневно- из дикоросов
Чудо елочка моя спасительница
http://golodanie.su/forum/showthread...EB%EE%F7%EA%E0

[go vegan!!!]

Самое большое содержание кальция в кунжуте и маке. Можно употреблять в зеленых коктейлях, предварительно замочив на час...
Спасибо большое за дневник. Я тоже диабетик, с огромным интересом читаю. Удачи вам с супругой!!!

[Masyanya]

ПОСТ РАЗОЧАРОВАНИЙ И СВЕЖИХ МЫСЛЕЙ
Итак, позади 17 циклов парного голодания (я и супруга) по системе "5 дней на голоде и 6-7 дней на еде". И у меня, и у жены вес стабилизировался и более не падает. Сразу показываю график жены (хотя не гарантирую, что открываться будет быстро).
***
https://drive.google.com/file/d/1ALB...ew?usp=sharing
***
А вот с темпами падения уровня глюкозы в крови - просто беда. Падения нет. Сразу - график.
***
https://drive.google.com/file/d/1JKR...ew?usp=sharing
***
Вначале все шло просто зашибись. Потом были дети в гостях (месяц на еде), а потом начался сезон клубники и прочих соблазнов. Вот только сейчас чуток взяли ситуацию под контроль, но особых успехов до осени не жду.
***
О СЛАДКОМ
Три цикла назад жена внезапно закупилась в Озоне массой кондитерки, и на глюкозу в крови это повлияло сразу и намного хуже, чем клубника. Сейчас мы этот период миновали, но у меня появилось важное понимание: диабетика тянет на сладкое не меньше, чем курящего на сигареты. Это не слабость воли; это биохимическая зависимость. Поэтому терпеливо жду, когда сезон фруктов завершиться, и можно будет с чистой совестью сесть на минимальный паёк. Вроде как даже успокоился.
***
МЫШЕЧНАЯ СЛАБОСТЬ
И вдруг появился новый симптом - подгибаются колени плюс некоторая депрессия у жены. Поскольку врачи сразу начинают запугивать с целью содрать бабла - типа у вас аутоиммунный синдром Глоерта-Бардта, причем осложненный врожденными генетическими нарушениями, я переключился на диетологов. И да, нашел: на кето-диете в какой-то момент появляется мышечная слабость и депрессия, а на голодании тело питается именно кетоновыми телами. Причина слабости - дефицит микроэлементов и углеводов - тех самых, которых мы в меру сил избегаем.
***
И ТУТ МЕНЯ ОСЕНИЛО
Мы недооценили тот факт, что жена запаслась кондитерской на год вперед. А это явный сигнал подсознания как раз о недостатке глюкозы. На этой неделе ей вообще начала сниться рисовая каша. Ну явный же симптом дефицита! Короче, будем подбирать безопасные каши, а точнее, все углеводное, что теоретически может оказаться не фатально опасным. Есть будем с утра, не смешивая ни с чем другим.
***
ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС И НОГТИ
Второй появившийся симптом - у жены начали падать волосы и сыпаться ногти. Почитал и опять вышел на кето-диету. Это наступает через 3-6 месяцев диеты (у нас как раз полгода примерно) и проходит само. Новые волосы отрастают. Причина явления, поскольку бабок не состричь, никому не интересна - ни врачам, ни диетологам. ОК. Хоть здесь напрягаться не надо. Но витаминки попьем.
***
ПАДЕНИЕ ДАВЛЕНИЯ
У жены начало падать давление - с привычных 120 на 108 примерно. Даже на еде уже не 120, а 110-118. Не знаю, что это. Возможно, - всё тот же банальный дефицит углеводов и микроэлементов. Немного соли под язык проблему снимает: давление реально поднимается. Минералка тоже подходит. Но есть беда: с минералкой вес растет как на дрожжах, - больше воды в теле становится.
***
РОСТ ДАВЛЕНИЯ
На первом дне голодания у жены начало подниматься давление и болеть голова. Выяснили, что если принять ломоть капусты, а лучше кусочек шоколадки, через 15 минут сахар чуток вырастет, а давление упадет до приемлемого. Так и поступаем.
***
О ГЛЮКОЗЕ В КРОВИ - ОСНОВНОЕ
Покажу еще один график.
Суть дела: сбил я данные голоданий из четырех циклов в одно и получил обобщенный итог. И поскольку голоданий уже 17, вышло 4 линии. И видна общая динамика изменений глюкозы в крови. Сразу график.
***
https://drive.google.com/file/d/1khh...ew?usp=sharing
***
И вот здесь, если постараться, уже можно разглядеть хорошее. Невзирая на безобразные цифры на еде, уровень глюкозы на голоде неуклонно падает. И вот это очень объективно. Это совершенно точно заработали свеже-выращенные в поджелудочной железе островки Лангерганса.
Пожалуй, мы оба перестали бояться высоких цифр самих по себе, - появилось ощущение, что по большому счету мы все это контролируем.