То, что мы готовим дома

[Porque]

Ну, я и писала, что разные виды, цена колеблется от 25 до........ евро,
а копия, не знаю, там просто так написанно, если на русский переводить, что-то типа "легальной копии".

[Вячеслав]

_as_, не пойму, чем виски лучше водки?
Пробовал. Чтобы не называть вещи своими именами, скажу так - не понравились
Нет, я понимаю, что... на вкус и цвет...
Но все ж таки интересно. Почему виски, а не "наше родное, исконное, русское..."?

Я по молодости много чего любил.
Но сейчас пью только чистый натурпродукт!

[_as_]

Сообщение от Леона

$CA 72.95

если канадский доллар не сильно отличается от американского, купил бы сразу и не задумываясь. Я думаю, что он просто уже коллекционный из-за редкости. В самом Balvenie в наличии их нет, насколько помню. Поэтому и ценник такой относительно высокий. Думаю скажем Double Wood тех же The Balvenie и тоже 12 y.o. и тоже Single Malt стоят заметно дешевле. У нас за 2700 можно примерно купить, это примерно 93 юсдя.

Сообщение от Вячеслав

_as_, не пойму, чем виски лучше водки?

это все-равно что сравнивать блондинок и брюнеток... Я не считаю, что кто-то лучше из-за цвета волос...
Вячеслав, а вы хороший виски пробовали? Для кратости остановимся на шотландском (скотч то бишь). Если есть желание, я с удовольствием поговорю про ирландский и американский. Японский только один пробовал 8-летний, хорошие у них очень дорого стоят.
Итак, виски - это самогон, который делается в основном из ячменя (в случае блаародных напитков из солода, а попроше, просто из зерна), который подержали потом либо в одной, либо последовательно в нескольких бочках либо новых, либо старых из под бурбона, из под испанского хереса Олороса, из под хорошего португальского портвейна, из под эля или еще чего другого. Хороший виски - это как правило (далеко не всегда) Single Malt (односолодовый) начиная лет с 12. Дальше, виски по вкусу сильно различаются в зависимости от региона, где он сделан. Шотландцы сушат солод торфом и некоторые переусердствуют. В конечном продукте очень сильно выраженный торфяной аромат и вкус, аж челюсти сводит. Некоторые держат бочки с созревающим виски на берегу моря и они пропитываются запахом и вкусом морской соли. Я это все не люблю. Я люблю не резкие, а ароматные вкусы типа:
марки The Balvenie:
Double Wood Single Malt 12 лет - выдерживался в бочке из-под бурбона и хереса
Portwood Single Malt 21 год - в бочке из-под бурбона и портвейна
Single Barrel 15 лет - это понт. Гарантировано, что то что в твоей бутылке нолито из одной, а не нескольких бочек. И особые ценители могут сравнить одну заливку, но из разных бочек. На бутылке написана дата, когда в бочку налили, когда налили в бутылку, номер бочки, номер бутылки и подпись мастера. Хоть и называется 15 лет, но у меня есть бутылочка виски, который провел в бочке 18 лет. Наверно в связи с кризисом объемы продаж упали и мне повезло.
Виски бренда Macallan - называют Ролс-Ройс среди виски. Рекомендую попробовать старше 15 лет, до этого посредственно, а ценник мама не горюй, за бренд надо платить.
Пить так. Налить грамм 20 в тюльпановидный бокал (забыли про американцев пьющих пойло из стаканов со льдом и колой или содовой), посмотртели на свет и насладились игрой цвета. Поставили на стол, накрыли бокал ладонью и резко тряхнули. Поднесли к носу и насладились ароматом (лучше несколько коротких вдохов, чем один длинный). Вместо этого, особенно если напиток бочковой крепости (больше 40), можно капнуть каплю чистой воды, это тоже "освобождает" запах и раскрывает вкус. Не советую напитки 40 градусов разбавлять, потому что запах действительно освобождает, а вкус на мой взгяд ухудшается. Дальше делаем глоток, ни большой, ни маленький, так чтобы не обожгло, но и чтобы в полной мере насладиться вкусом. Напиток надо "пожевать", так чтобы с ним соприкоснулись все рецепторы и десен и всего языка со всех сторон от кончика до основания и нёбо. Потом можно проглотить или выплюнуть...
У хорошего напитка послевкусье может длиться до 10 минут играя палитрой оттенков, меняющейся со временем, поэтому излишне говорить, что хороший напиток не пьют под закуску, а только в качестве либо аперитива, либо на десерт. Лучше всего пить в 11-12 часов дня. В это время у большинства людей максимальная чувствительность вкусовых рецепторов.
А лучше водки нет напитка под закуску и все собс-но. За накрытым столом на мой взгляд более уместна водка и вино, а 20-50 грамм для сугреву и удовольствия долгими зимними вечерами или в компании любителей виски имхо вне конкуренции. Коньяк - жалкое подобие. Вот собс-но и все...
Если есть желание, могу порекомендовать несколько названий относительно недорогих (меньше 1000 р или не на много больше), но вполне на мой взгляд приличных. Правда 10-минутного послевкусья там конечно не будет, но тем не менее.

[Саламандра]

Салатик. просто салатик...

ропшонка
помидорчик
шампиньончик
заправляем ложкой оливкового масла
соком лимона
солим и перчим

вариант второй:

та же ропшонка
клюква
растираем в ступке кунжут и морскую соль
на заправку идут несколько сырых перепелиных яиц
и смолотый черный перец

Вариаций достаточно, травка совершенно нейтральная, а выглядит она вот так:

http://images.google.ru/images?hl=ru...art=36&ndsp=18

[Вячеслав]

Скорее всего, я просто не пробовал хороший (оно чё, как кофе - мужского роду? )
Ну ничего. Я думаю, все еще впереди
Когда брошу пить водку - возможно, начну виски

[Porque]

Саламандра, ропшонка - это что если это, то не определяется.

Сообщение от Саламандра

Вариаций достаточно, травка совершенно нейтральная, а выглядит она вот так:
file:///C:/Documents%20and%20Settings/1/%D0%9C%D0%BE%D0%B8%20%D0%B4%D0%BE%D0%BA%D1%83%D0%B C%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B/%D0%9C%D0%BE%D0%B8%20%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%83%D0%B D%D0%BA%D0%B8/imglanding.htm

_as_, у меня написанно
RAR WHISKY BALVENIE 12y SIGNATURE BATCH 1 !!! Это хороший?

[_as_]

Сообщение от Вячеслав

(оно чё, как кофе - мужского роду?

к приличному обращаются в мужском роде...

[Саламандра]

Сообщение от Porque

Саламандра, ропшонка - это что если это, то не определяется.

Я заменила ссылку. Очень трудно было найти, все на польском языке, и то, что нашла, не влазит, поэтому, через картинки гугла.

[_as_]

Сообщение от Porque

RAR WHISKY BALVENIE 12y SIGNATURE BATCH 1 !!! Это хороший?

да думаю просто классный!

[Вячеслав]

Эхх... Если бы водка у нас стала по цене виски - я бы точно бросил пить!