Супы и бульоны.

[НЕШУТИ]

Попович,
Ааааааааа..... понятно - это для других.....мне, например, окрошка безразлична.....

[Попович]

aa-spb,
ну вам безразлична) а кому то и нравится)

[Jseven]

Никакого форума не хватит, если для каждого блюда из кулинарной книги создавать новую тему.

Сообщение от Попович

интресно а что скажете о таком блюде как окрошка? ) без маянеза) кто нибудь ее готовит?)

Гораздо больше отзывов на такой вопрос будет на форумах посвященных кулинарии.
Да и рецепт у вас какой-то куцый, где колбаса, где редиска, где квас, наконец ?

С точки зрения ЗОЖратиков, чем больше компонентов в блюде - тем хуже.

[Jseven]

мурлыка,
Выложите наконец свою поваренную книгу в библиотеку, желательно на другом форуме и дело с концом.

[начюспортсмен]

Сообщение от yulia

У супа одна проблема- его не едят (жуют), а пьют( глотают). А суп это не вода, его обязательно нужно перемешать со слюной.Там ,в супе, всего понамешено. Так что если вы его любите, то жуйте на здоровье.
А сколько я с мамой воевала за право не есть суп!Не ела, не ем и не буду есть!

Можно делать супы погуще
Я в последнее время мало употребляю сопов,хотя если не практиковать 100% сыроединие думаю они нужны в рационе(особенно в обед)

[ainoa]

voobche to syp, eto plohaya eda, potomy chto ludi privikli gotovit syp iz myasa. a tak kak seichas ne naiti myaso bez himii, to vot.... voobche i myaso nygno varit ne menshe chasa, chtobi iz nego vishla vsya himiya, i tolko togda mogno est ego. a byl'en luchshe ne est, potomy chto vse plohoe iz myasa vivarivaetsya imenno v bul'en. est vihod ( dlya lubitelei sypov) eto povarit myaso chas, potom pomenyat vody , i yge v ety vody dobavlyat ovochi. no mogno gotovit syp na vode, toge ne ploho.

[Esperanza]

Мы сейчас на овощные супы-пюре подсели... вкусно! :)

[начюспортсмен]

А молочные продукты и орехи в супы добовлять не пробовали?

[Esperanza]

Орехи идут отдельной закусью - для кусошников :)) вместе с яблоками и прочими фруктами-овощами. Я где-то читала, что больше 100 гр орехов в сутки нельзя, так что у меня вазончик стоит, и я ребенка приучила, чтобы брала, сколько в ладошку поместится, и грызла потихоньку...

А сметану добавляем в супы, да. В тыквенный, свекольный...

[начюспортсмен]

Esperanza,
какие орехи в питании используюте?
Мое мнение,что орехи в сухом виде трудны в переваривании,если конечно их не измолоть в порошок
Много слышал о применении о добавлении грецких орехов в супы,может кто-нибудь знает рецепты супов с их использованием