Мне всё можно, но не всё полезно

[sabbath]

Сообщение от Marianna

Я тоже хочу такой рецепт. Можно или ссылку или рецепт?

Рецепт здесь.

Но есть у меня кое-какие соображения против ферментации: скажем, в зелёном чае есть полезные антираковые вещества, а в чёрном (ферментированном) их нет. В зелёном чае кофеина минимум, а в чёрном, по некоторым данным, его даже больше, чем в кофе. Народы, производящие чай, умеют его ферментировать, однако сами предпочитают пить зелёный.

Я просто вешаю веник и жду, пока высохнет, потом листья снимаю и мы зимой добавляем эти листья в зелёный чай. Кипрей придаёт этому чаю очень приятный, еле заметный аромат. А когда желудок шалит, я добавляю кипрей в травяной сбор.

Подборка по кипрею

P.S. Кипрей цветёт до середины сентября, так что ещё можно пособирать.

[Milo]

А если проферментировать чай, а затем высушить в НЕВЫСОКОЙ температуре.. как обычную траву... тогда чай так же будет зеленым.... Мне кажется, что именно ферментация дает этот вкус и свойства лечебного чая.
Хотела на прошлой недели насобирать больше Кипрея, но не удалось найти подходящих кустов. Везде отцвел и теперь пух бросает;(
(Проферментировала листья малины....)
Но теоретически вероятно где-то в глубокой тени могут быть цветущие растения Кипрея...

[Багирочка]

Сообщение от Milo

Marianna... Иван-чай уже отцвел...

Сама так думала)))))))).
Вчера была на р Кубани цветет во всю хоть по новой собирай)))).

[Багирочка]

Светислава как дела?

[Milo]

Сообщение от Багирочка

на р Кубани цветет во всю хоть по новой собирай)))).

А в Скандинавии дожди........ Осень..

А как у вас?
В Москве, на Украине... В Сибире, Томбове и Уфе????

[Багирочка]

А у нас эти два дня пекло.Днем 44 в тени.А 22 смотрела было 33.
Готовим по ночам пока прохладно.Днем под кондиц.спим.Ночью дела делаем))))).
Ну очень жарко.

[Milestone]

Сообщение от Milo

и Уфе????

у нас ушли тучи и дожди, ушли холода, которые поселились на целый июль. Солнце на небе! и на душе солнце!

и радует напоследок погода: температура воздуха за 30

Хотя уже есть и первые приметы осени - что-то такое осеннее стоит в воздухе, а в деревьях первые желтые веточки.

Как же хочется еще лета!

[Pani Valevska]

Сообщение от Milo

А в Скандинавии дожди........ Осень.

+40

[Бегущая по волнам]

У нас тоже самая жаркая неделя года, до +40. А мне приспичило заняться закатками на зиму.

[Светислава]

Девочки! Здравствуйте, мои дорогие!
Я обещала не пропадать с форума, пока жива, и, согласно своему обещанию, появляюсь снова в своей теме через месяц.
Я - ЖИВА!
И - это пока самое главное!
Я вышла на работу. Очень устаю. Просто смертельно, но пока хожу до работы и обратно пешком по лесу: 6 км в одну сторону и столько же обратно.
За это время получилось уйти в "Иисусову молитву" Даже уже чётко знаю: возле какой канавы, дерева, ручья заканчивается очередной круг чёток.
Здорово чистит Ум.
Говорить совсем ничего не хочется.
Ушла со всех форумов кроме этого.
Вы мне - родные!

Будьте здоровы!
Всех вас помню.
И каждую из вас в своей особенности и индивидуальной неповторимости помню и люблю!
Ваша Светислава