Всеядное сыроедение - хочу попробовать

[Орхи]

Infinity, спасибо за рецептик хороший! Не зря я в очереди стояла!

[Розочка]

А вот и мой рецептик икры.

Я перепробывала множество рецептов кабачковой икры. лучше этого - не получалось.

Муж брал на рыбалку икру в баночке с этикеткой прошлогодней магазинной кабачковой икры, то рыбаки попробовали и сказали: «Да, в домашних условиях такую не приготовишь…» Какое ж было их удивление, когда они узнали, что эту икру я приготовила сама.

6 кг кабачков,
1 кг лука
200 гр раст. масла
0,5 л балтийского майонеза (у нас его Одесса выпускает)
0,5 л том.пасты
Сахар ( 2 ст.л. ), соль ( 1 ст.л.), перец чёрный молотый ( 1 ч.л.)


1. Кабачки очистить от кожуры и семян - пропустить ч\мясорубку ( я на блендере Браун),дать стечь соку через сито или др.
2. Лук порезать мелкими кубиками(я в блендере измельчила). обжарить с 200 г раст масла.
3. Добавить кабачки, жарить 2 часа
4. Добавить майонез балтийский, Том.пасту, 2 ст.л.сахара
1 ст.л. Соли ,перец по вкусу. Тушить еще 30 мин.,закатать жел.крышками.

[Анфиса]

Дамы,а что это за хреновина такая гюрза? Поделитесь,а?

[Эликсир]

Я думала, это змея. хммм)))

[Анфиса]

Сообщение от Nothing extra

Я думала, это змея. хммм)))

Это кака-то другая гюрза-хреновина гогулановна Заинтриговали....

[Инфинити]

Сообщение от LadyTA

ААА....аааа как это нет из чего, на севере? Там же орехи мешками, сами падают и в мешки складываются. А чеснок с хреном сами растут, ну помидор накрыть пленкой. Я думала там на еду богатый край.

Крайний Север - он богатый... на китайские помидоры и китайский чеснок по конским ценам)) Сами там растут только ягель ("олений мох") и карликовые березки высотой с карандаш)) Хрен не купишь ни по каким ценам - китайцы не имеют понятия, что есть такая овощная культура.

Тихоокеанское побережье северо-востока России. Муссонный климат - морозы редки. Но тепла нет. Зато есть постоянный сильный ветер.





Из овощей можно выращивать супер ранний районированный картофель. Его сажают в июне, а в августе (через два месяца выкапывают) после отрицательных ночных температур . На посадку отбирают самые крупные картофелины (чтобы были по 50 г весом). Если на каждое ведро посаженного картофеля выросло два ведра картошки - удачный урожай. Если на ведро выросло 1,5 ведра - урожай сносный. А если ведро на ведро - что ж, лето было неудачным.

Чеснок, лук, хрен, прочие вегетарианские радости - не растут. Морковка успевает вырасти толщиной и длиной все с тот же карандаш.

Редис и салат - вполне удаются. Несмотря на длинный световой день (полярный день, белые ночи), они чувствуют себя довольно сносно из-за вечного тумана.

Некоторые действительно выращивают огурцы и помидоры - в остекленных теплицах (отапливаемых и с подсветкой) - совершенно нерентабельное занятие. Но встречаются энтузиасты, готовые многое отдать за помидорку, пахнущую помидоркой, а не пластмассой.

Сообщение от Анфиса

Дамы,а что это за хреновина такая гюрза? Поделитесь,а?

Сыроедная острая на вкус закуска (любимая вкуснятина).

Помидоры - 1 кг
Корень хрена - 100 г
Чеснок - 100 г
Соль - 1,5 ч.л.
Хрен, чеснок, помидоры измельчить (мясорубка, блендер). Добавить соль. Перемешать и разложить по банкам.
Не требует консервирования. Хранится долго, месяцами, но в холодильнике.

[Анфиса]

Сообщение от infinity

там растут только ягель ("олений мох") и карликовые березки высотой с карандаш))

А у нас дубы растут по колено.

Сообщение от infinity

Сыроедная острая на вкус закуска (любимая вкуснятина).

Помидоры - 1 кг
Корень хрена - 100 г
Чеснок - 100 г
Соль - 1,5 ч.л.
Хрен, чеснок, помидоры измельчить (мясорубка, блендер). Добавить соль. Перемешать и разложить по банкам.
Не требует консервирования. Хранится долго, месяцами, но в холодильнике.

Вахххххх!!! Инфинити,спасибити!!! Уже ее обожаю

[LadyTA]

Сообщение от Анфиса

Это кака-то другая гюрза-хреновина гогулановна Заинтриговали....

Майя Гогулан- журналистка. Вылечила у себя рак по системе Ниши. Давала рецепт приправы, домашнее название "гюрза". Пропорции чуть другие и без соли. 1 кг. помидоры, 300 гр. чеснок и 300 гр. хрена. В банки и холодильник.

[LadyTA]

infinity, Температура дана средняя, день плюс ночь?

Что ты в таком экстриме то жила? МАМАДАРАГАЯ!

А что там есть градообразующее?

[Анфиса]

Сообщение от LadyTA

Майя Гогулан- журналистка. Вылечила у себя рак по системе Ниши. Давала рецепт приправы, домашнее название "гюрза". Пропорции чуть другие и без соли. 1 кг. помидоры, 300 гр. чеснок и 300 гр. хрена. В банки и холодильник.

Спасибо,я знаю про Майю,но не читала.Купила книгу,перепутав фамилию с Оганян,да так и не открыла ее.