|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Дневники стремящихся к здоровому образу жизни Здесь размещают свои дневники веганы, сыроеды и все, кто стремится к ведению здорового образа жизни |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
16-06-2019, 10:53 | #3691 |
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Армения
Сообщений: 2,733
Поблагодарил: 6,735
Поблагодарили 24,900 раз(а) в 2,851 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Ахахаха. Можно и остаться. После прочтения книги The Role of Stress and the HPA Axis in Chronic Disease Management у меня больше не остается вопросов, что является причиной всех болезней.
Нарушение работы гипоталамусно-гипофизной оси, вызванное хроническим стрессом, завистью, жадностью; пестование своего чувства собственной важности и прочее из этой серии - то, чем занимается постоянно бОльшая часть населения этого мира. А проблемы в главном контроллере - той самой HPA оси, каскадом обрушивают гормональную систему, за которой сыпется вообще всё. Не зря anyk99 употреблял выражение "достучаться до башни". И никакие омеги-3 тут ничего не решают.
__________________
Существует два способа легко скользить по жизни: верить всему и сомневаться во всем. Оба избавляют нас от необходимости мыслить. |
13 пользователей сказали alexZ8 спасибо за это полезное сообщение: |
16-06-2019, 11:01 | #3692 |
Регистрация: Nov 2008
Адрес: Тьмускорпионь
Сообщений: 2,797
Поблагодарил: 7,563
Поблагодарили 16,728 раз(а) в 2,413 сообщениях Файловый архив: 54
Закачек: 8
|
Re: Рыпанье
Саша, я очень рада, что в конце концов это произошло
Книгу не читала... но согласна полностью, так как убедилась в этом давно. Что, впрочем, вовсе не отменяет ковырянья в биохимии... но совсем с другим на все взглядом.
__________________
Никого нет дома |
16-06-2019, 16:16 | #3693 | |||||
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Армения
Сообщений: 2,733
Поблагодарил: 6,735
Поблагодарили 24,900 раз(а) в 2,851 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Да? А вот последние исследования утверждают, что весь, абсолютно весь жир в теле - это самостоятельный эндокринный орган, все клетки которого полностью включены в метаболизм. И подтекание-перетекание токсинов туда-сюда, буде они там есть, происходит на постоянной основе. Цитата:
Цитата:
__________________
Существует два способа легко скользить по жизни: верить всему и сомневаться во всем. Оба избавляют нас от необходимости мыслить. |
|||||
18-06-2019, 09:12 | #3694 | |||
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Армения
Сообщений: 2,733
Поблагодарил: 6,735
Поблагодарили 24,900 раз(а) в 2,851 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Не дает нам тема подсолнечного масла покоя ))
Цитата:
Цитата:
Цитата:
__________________
Существует два способа легко скользить по жизни: верить всему и сомневаться во всем. Оба избавляют нас от необходимости мыслить. |
|||
18-06-2019, 10:34 | #3695 | ||
Регистрация: Nov 2008
Адрес: Тьмускорпионь
Сообщений: 2,797
Поблагодарил: 7,563
Поблагодарили 16,728 раз(а) в 2,413 сообщениях Файловый архив: 54
Закачек: 8
|
Re: Рыпанье
Цитата:
И рафинированное и нерафинированное продавалось как на развес, так и в бутылках. Только с чего вдруг на подсолнечном масле свет клином сошелся? Были вещи и посерьезнее... и гадили они покруче) Ладно, по порядку.. Нерафинированное годилось лишь в салаты (когда попадалось хорошее), а для кулинарии было непригодно, потому что при нагревании поднималось очень высокой пеной выше краев, и под ним ничего не было видно, горело, трещало и стреляло. К тому же, очень быстро прогоркало при хранении, а зачастую уже было горьким. Рафинированное вело себя "получше", но, если уж говорить об СССР, то в те времена доля подсолнечного среди прочих отрав не так уж была и велика))) В общепите, да и в любой кулинарии, были более популярны гидрогенизированные жиры. Могу даже по годам расписать - когда какие ))) В 50-60-е годы существовал такой шедевр, как "комбижир" - твердая такая сероватая масса, которая продавалась куском на развес и заворачивалась в толстую серую крафт-бумагу. Жуткая вещь. Ближе к 70-м появился "Кулинарный жир" и разные его модификации с добавлением определенных животных жиров - "Украинский", "Белорусский", "Восточный"... "Растительное сало"... то, что мне запомнилось. Были уже расфасованы в небольшие брикеты. Они пользовались спросом и ассортимент их быстро расширялся. Они не пенились, не пригорали... их и использовали при жарке - для удобства. Ну и был собственно "маргарин" - нечто, приближенное к сливочному маслу... для жарки не очень пригодное, а в тесто вполне... ибо было дешевле масла. Так что, если уж мы и напичканы чем под завязку, то не столько подсолнечным маслом, сколько вот этими очень "удобными" жирами... условно называемыми "маргаринами". А уж какие там в них "омеги" были... сказать не могу. Там и без "омег" хватало жути. Ну, а что было дальше, наверное, уже все сами помнят ))). Цитата:
Те бледно-желтые растительные масла в пластиковых бутылках, которые не горят и не пахнут и существуют по сей день, появились уже ближе к 90-м. Ну, или в 80-х... Как по свойствам, так и по вкусу и внешнему виду они прежнее масло (любого качества) даже и не напоминают, не говоря уже о составе.
__________________
Никого нет дома |
||
18-06-2019, 11:03 | #3696 | ||
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Армения
Сообщений: 2,733
Поблагодарил: 6,735
Поблагодарили 24,900 раз(а) в 2,851 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Цитата:
Уфф, страсти-мордасти... Цитата:
Идёт ли это вразрез с предыдущей моей "пофигистической" риторикой? Нет. Адаптация тела к токсинам и перекосам в питании - это достаточно мощная линия обороны, но не надо её ПОСТОЯННО испытывать на прочность. Однажды не сдюжит... Непальцы тихо ухмыльнулись, прочитав этот пост Алекса, и продолжили тушить овощи в горчичном масле с неизвестным никому содержанием эруковой кислоты. А эта кислота, согласно исследованиям, является токсичной для сердечной мышцы.
__________________
Существует два способа легко скользить по жизни: верить всему и сомневаться во всем. Оба избавляют нас от необходимости мыслить. |
||
18-06-2019, 11:07 | #3697 |
Регистрация: Nov 2008
Адрес: Тьмускорпионь
Сообщений: 2,797
Поблагодарил: 7,563
Поблагодарили 16,728 раз(а) в 2,413 сообщениях Файловый архив: 54
Закачек: 8
|
Re: Рыпанье
Да... уж у непальцев сердечная мышца, определенно, пострадала
__________________
Никого нет дома |
18-06-2019, 12:23 | #3698 |
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Армения
Сообщений: 2,733
Поблагодарил: 6,735
Поблагодарили 24,900 раз(а) в 2,851 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Что касается системного действия токсинов, то можно еще вспомнить про кофеин.
Наркотик? 100%. С чётким коридором фармакологических доз, выраженным синдромом отмены и прочая. Растения в природе защищаются кофеином от вредителей. Такой вот естественный "пестицид", который 95% людей заливают в себя по несколько раз на дню. Вреден или полезен? Вопрос не имеет ответа... Есть много почитателей и ненавистников. То же и с исследованиями. 50% говорят о плюсах, 50% о минусах. Во всяком случае ни одна семья из-за кофеина вроде бы ещё не распалась, и драки застольные он не провоцирует. Многие считают, что наоборот, развитие западной цивилизации обязано кофеину как великому мотиватору и "эликсиру трезвости". Историки утверждают, что средневековье закончилось тогда, когда ежедневно не просыхающая от алкоголя Европа переключилась с алкоголя на кофеин. Арабы там помогли, увидев как козы блаженно кайфуют, поедая ягоды кофе, или еще кто - неважно. Америка, как одна из самых пьющих кофе стран, наглядно демонстрирует мотивирующие возможности наркотика. Силиконовая долина, технологические достижения, хитрющие финансовые схемы и т.д. Если говорить про физиологию, то в печени человека есть семейство полициклических ароматических цитохромов - особых ферментов с кодом P450 (CYP1), называемое также CYP450. Открытое в 70-х годах прошлого века, оно сразу приковало внимание фармакологов, поскольку именно посредством CYP450 метаболизируется большинство лекарств. Но не только. Эти же ферменты нейтрализуют токсины, попавшие в организм из внешней среды, некоторые компоненты пищи, а также многие выработанные самим организмом соединения (стероиды, простагландины и т.д.). Почти весь кофеин, попадающий в орг, метаболизируется цитохромом из семейства CYP450, а конкретно CYP1A2. С его помощью печень деметилирует молекулы кофеина (т.е триметилксантина), преобразуя их главным образом в параксантин, который и оказывает всем известный кофеманам "приход", а затем уходит в мочу. Огромное количество исследований говорят о том, что кофеин защищает от многих видов рака, особенно колоректального. И это, похоже, не корелляция, и не случайность, а каузация, то есть истинная защита. Никто точно не знает почему и как. Есть предположение о том, что фермент CYP1A2 активирует "большое число прокарциногенов ... и может в конце-концов вызывать карциогенез". А это значит, что употребляя кофе, мы выводим часть CYP1A2 из циркуляции, и блокируем карциногенную активность этого фермента. Не буду тут перечислять другие плюсы кофе (антиоксиданты, защита от болезни Паркинсона и Альцгеймера, коррекция гипоталамусно-гипофизной оси, т.е. "химическое счастье", которое, вероятно, лучше "натуральной" хронической депрессии). Как не буду перечислять и минусы. Ими пестрят книги кофененавистников. Мой посыл был в том, что, черт побери, ВСЁ СЛОЖНО. Со стороны сферического наблюдателя в вакууме ежедневное употребление растительного токсина, который при первом приёме в жизни вызывает реальное отравление и расколбас, выглядит бредом. Со стороны "подсевших" и неумолимой раковой статистики уже вроде бы и не бред, а лекарство для души и тела.
__________________
Существует два способа легко скользить по жизни: верить всему и сомневаться во всем. Оба избавляют нас от необходимости мыслить. |
12 пользователей сказали alexZ8 спасибо за это полезное сообщение: |
18-06-2019, 12:30 | #3699 | |
Регистрация: Nov 2008
Адрес: Тьмускорпионь
Сообщений: 2,797
Поблагодарил: 7,563
Поблагодарили 16,728 раз(а) в 2,413 сообщениях Файловый архив: 54
Закачек: 8
|
Re: Рыпанье
Цитата:
Но ведь потребляем же! Не замечая ни отравления, ни расколбаса. А может быть, опять же, все дело в дозе... и не такой уж это и бред. Даже со стороны сферического наблюдателя...
__________________
Никого нет дома |
|
18-06-2019, 14:32 | #3700 |
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Армения
Сообщений: 2,733
Поблагодарил: 6,735
Поблагодарили 24,900 раз(а) в 2,851 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Абсолютно. Любое потребленное внутрь, включая воздух и воду, это по-сути дозо-зависимая фармакология с определенным коридором толерантности (та самая "норма реакции" словами anyk99, т.е. грубо говоря разница между смертью от недостатка и смертью от избытка).
Вся природа аналоговая, а не цифровая. Нет там черного и белого, всё размазано по большой серой плоскости, а может даже объему и приправлено экспрессией генов, индивидуальной чувствительностью и теорией вероятности. Именно поэтому мне непонятно стремление qaz к пищевому перфекционизму... ИХМО, достаточно системно выдерживать свой коридор найденных оптимумов. Небольшие постоянные погрешности (или разовые большие) принципиально картину не меняют.
__________________
Существует два способа легко скользить по жизни: верить всему и сомневаться во всем. Оба избавляют нас от необходимости мыслить. |
Здесь присутствуют: 7 (пользователей: 0 , гостей: 7) | |
|
|
Спонсорские ссылки: | |
|