Мое малоедение 2012

[Pale]

Вставлю свои 5 копеек ))
Я начинающий сыроед, где-то год убирала постепенно вредное, открывала для себя сырые продукты и все такое.
И вот я не знаю, может все дело в микрофлоре, но фруктов я могу есть неограниченно много.Сытости нет!С ужасом вспоминаю поедание целыми мешками (тут, конечно, еще скука и безделье виноваты )
Но все же, куда лучше съесть кусочек печени, а яблочко-на десерт.И забыть на полдня о еде вообще!Это несравнимо!А калорийность печени вы видели? )
ну для веганов шампиньоны.Тоже калорий мизерно.Мне такой подход по душе, я буду следовать принципам "МЕНЬШЕ" и "СЫРОЕ" )А животное или растительное мне неважно.Если животная пища организму не нравится, он об этом САМ СКАЖЕТ!Надо дать время....

Кстати, некоторые сытные вроде бы по определению продукты ничем не лучше фруктов.Желтки мне не дают никакой сытости, а жирные и калорийные.Я для себя решила, что покупать яйца теперь буду очень редко.

Мои любимые блюда с низкой калорийностью(вкусно очень! ) на данный момент это :
маринованная горбуша
суп-пюре из цветной капусты и шампиньонов (в блендере )
или
каша из моркови и семян льна (тоже в блендер, очень нежный вкус )
или
каша из моркови с пророщенным овсом или пшеницей (блендер, естественно)-тоже суперски, и отличный выход для тех, кто скучает по овсянке ))

Что касаемо сырой печени.В первый раз она мне показалось ужасной, не без этого.Но вообще-то потом я поняла, что по вкусу отличий почти и нет с вареной.Текстура отличается сильно.Для впечатлительных ее надо после заморозки тонко порезать, типа строганина, и тогда никакой брезгливости, но я уже привыкла и так.А сочетается она прекрасно с бальзамическим уксусом ))так и ем.

[Ханька]

Pale, а можно рецепты супа-пюре из цветной капусты и шампиньонов и каши из моркови и семян льна, плиз. У еня много жмыха остается после сока. Я его могу и соком разбавить, если надо.

Печень можно есть паровую. Просто в печени часто бывают паразиты и сырой ее есть опасно. В пароварке очень щадящий режи и достаточно для печени инут 10, если не меньше. Если тонко порезать, то точно хватит.

[Pale]

Рецепты проще некуда, самой пришли на ум )
суп-пюре :1)цветная капуста (обычная, как и брокколи, вряд ли подойдет, ибо более резкие они на вкус)
2)пара шампиньонов
3)молоко веганское.То есть любое ореховое, я делаю из тыквенных семян, оно полезное и дешевле.Его можно впрок делать.В блендере воду с семенами и процедить, убрать в холодильник.А можно и вообще в суп просто воду вместо молока.Но так приятнее )
4)сельдерей пару стеблей
Все.дальше можно зелень порезать по желанию и пару грибов чтобы было что "пожевать" .

Каша такая это два компонента всегда.Можно, по идее, пробовать класть туда сразу и лен и пшеницу...но я не делаю мешанину.Морковь+семена льна.Морковь+проростки пшеницы.Только так.Разумеется, моркови должно быть больше, а второго компонента всего неск-ко столовых ложек.))Я когда попробовала первый раз, мне это просто чудом каким-то показалось.Моя проблема ломки по овсяной кашке была решена! =)
Теперь вот хочу попробовать проростки овса с яблоком cделать )

По поводу паразитов, ага, опасно.Но у меня этот кусок печени год в морозилке валялся))И я с ним так подружилась в процессе, что теперь планирую повторить, гы.

[Ханька]

Pale, а в морковную кашу семена льна надо замачивать или проращивать? Я их в смузи замачиваю. Они ведь тверденькие довольно.

По поводу печени. Я думала про В12 и поняла, что достаточно кусочка печени в неделю раз поесть и недостатка в В12 не будет. Что яйца, что печень - одна фихня, звериная. Печень можно паровую в смузи или шейк из зерновых бросить кусочек, ее и не почувствуешь. Или в супчик в блендере.

[Pale]

Я сухие кидаю.Блендеру неважно, твердое аль нет )Ну и воды чистой конечно на глаз.Вместе с морковкой)все перемалывает идеально.

Ага, тоже считаю что надо просто есть животную пищу пореже.Тогда и совесть спокойна со всех сторон.И дефицита нет, и вред если и есть, небольшой.

[fruktoman]

Сообщение от hanka

Пух гусиный забирают с живых гусей. Я видела, как это делается. Да, эксплуатация. Но и кислородом если дышать, это эксплуатация природных ресурсов. А срывание плодов в деревьев тоже самое, что перья с гуся. (не все плоды хороши после падения в дерева) Так очень далеко можно зайти

Не знаю, у меня был бюджетный вариант, с перьями. А гусей потом что - на пенсию отправляют?
Все нутриенты надо брать непосредственно из природы, из растительных продуктов. Пропускать их через животные организмы, затрачивая уйму труда, воды, и прочих ресурсов неразумно, если посмотреть логически.
Но пищевые привычки диктуют спрос на токсическое мясо и печень фуагра.
Про яблоки на деревьях, и еще про то, что якобы растения "убиваем" - глупости все это.
А про печень - это же кухонная губка организма, вы бы стали выжымать воду с губки для, скажем, чая? Впрочем, я помолчу, это бесполезно. Я не Дон Кихот, чтобы с мельницами бороться.

[Ханька]

fruktoman, гуси потом перья нарастают снова. Они голые бегают, смншные. Но, конечно, им это ощипывание неприятно. Есть целые фермы гусиные, именно ради пуха разводят гусей там.

А почему срыв перьев и срыв фруктов это разные вещи? И тем, и тем больно ведь.

ПРо печень вопрос. Насколько я знаю, печень не складирует токсины, а перерабатывает и выводит. Может я заблуждаюсь, тогда пардон. Но я не слышала, что печень складирует токсины. Возмоэно, некоторое время там они иостаются, пока не переработаются. Не в курсе. Кто знает, как печень работает с токсинами?
А овощи и фрукты опрысканные в совем составе имеют еще больше токсинов и химии. И найти чистые продукты часто затруднительно. Так что есть большее зло тогда? Так, размышляю, не ради спора, а чтобы узнать истину.

[fruktoman]

Гуси потом на переработку идут, когда срок годности истечет.
А у деревьев классической нервной системы нет.
Были опыты по биополю растений, но не надо сравнивать это со страданиями животных.

По печени я тоже не специалист, неохота интересоваться. Что печень, что сердце. Я не хотел сказать, что там летальные дозы накапливаются. Животный белок - уже сам по себе "доза".
А с захимиченными фруктами сейчас у меня острый вопрос. Мощный аргумент. Но выход только один - домашняя продукция или кооперация. В развитых странах органик-бизнес потихоньку поднимиет голову. Не стоит идти по поводу у системы и брать то, что она навязывает.

[Maksenek]

Сообщение от hanka

Человек хуже животного! Человек это хищник, но похлеще животных. Животные никогда не убивают ради удовольствия и не мучают других. Они убивают, чтобы пожрать. А люди мучают и убивают других ради удовольствия или наживы. Человеческая натура в миллион раз хуже животных.

Доброта и любовь, в том числе и к братьям нашим меньшим - это и есть истинная человечность (а не та суррогатная псевдо, что навязана лживыми и бесчеловечными культами). Не знаю кто как, но я душой живу в мире именно таких людей, и буду жить в нем, даже если в этом мире останется только один такой человек... Я верю в добро.

Three-toed sloth crossing the road in Costa Rica

[Просто я]

Сообщение от Maksenek

Доброта и любовь, в том числе и к братьям нашим меньшим - это и есть истинная человечность (а не та суррогатная псевдо, что навязана лживыми и бесчеловечными культами). Не знаю кто как, но я душой живу в мире именно таких людей, и буду жить в нем, даже если в этом мире останется только один такой человек... Я верю в добро.

Как здорово ты написал, согласна с тобой!!!!