Орехи и семечки

[stuff]

Взято от сюда

http://www.mydiet.ru/forum/viewtopic...53f3dd7de4c9ef

Как осуществлялся переход на теперешнее питание.
1. Я осознал суррогатность всяких там семечек и орехов. Подсолнечниковые семечки я и не ел. Они несбалансированы по жирным кислотам, загрязнены. Все семечки и орехи богаты антипитательными веществами. Плюс у грецких орехов в составе масла 2.4% эруковой кислоты. Все орехи заражены грибками типа плесени. Усваиваимость орехов и семечек очень низкая, в основном они идут на корм микрофлоры кишечника. После употребления семечек и орехов я наблюдал у себя снижение иммунитета.

[Katik]

Я ем только фундук и грецкий орех. По утрам вместе с проростками пшеницы. Есть не хочется 4-5 часов :)
Насчет СП. Всетаки смущают способы их обработки....

[Sreda]

stuff, после огромных доз кедровых орехов (три недели вообще были праактически основной пищей для меня) у меня резко снизилось давление. Думаю, причина банальна - недостаток витаминов и микроэлементов, содержащихся в другой пище.
Но что значит фраза:

Сообщение от stuff

Все семечки и орехи богаты антипитательными веществами.

Поясните, пожалуйста.

Сообщение от stuff

в основном они идут на корм микрофлоры кишечника.

Микрофлору тоже надо кормить.

СП сырые ем много, всю свою сознательную жизнь. Иногда заменяю ими ужин. Проблем никаких. Перевариваются. Насколько усваиваются, сказать не могу.

Сообщение от stuff

После съедения даже 50 г сырого арахиса, понимаешь, что съел какую-то гадость.

И не ешьте. А мне иногда хочется. И вкусно кажется. Организм может требовать своего. Уж лучше пусть это будет арахис. чем беляш.

[stuff]

Все семечки и орехи богаты антипитательными веществами.

Термин "антипитательными веществами" оригинальный. Согласен - бред.
Сразу не разглядел. Можно задать этот вопрос автору http://www.mydiet.ru/forum/viewtopic...53f3dd7de4c9ef

[stuff]

За:

О пользе семечек - http://www.sknews.ru/paper/2004/16/print.php?id=5&uin=3
СЕМЕЧКИ - НЕ ТОЛЬКО РАЗВЛЕЧЕНИЕ ОТ СКУКИ - http://badminton.dp.ua/index-SOV2.htm

Против:

Аллергия на орехи и арахис - http://www.gastroportal.ru/php/conte...10972&pr=print
Не все полезно, что в рот полезло - http://www.eg.ru/Publication.mhtml?PubID=6079&Part=61

Ни за, ни против:

ПО ЗУБАМ ЛИ ЧЕЛОВЕКУ СТАРЫЙ ОРЕХ? - http://nv.vspb.ru/cgi-bin/pl/nv.pl?art=107536032&print

Описание орехов:

Грецкие орехи - http://www.cookingclub.ru/foodstuff/dir/188
Кедровые орехи - http://www.cookingclub.ru/foodstuff/dir/194
Каштан - http://www.cookingclub.ru/foodstuff/dir/191
Арахис - http://www.cookingclub.ru/foodstuff/dir/191
Кешья - http://www.cookingclub.ru/foodstuff/dir/189
Кокос - http://www.cookingclub.ru/foodstuff/dir/300
Миндаль - http://www.cookingclub.ru/foodstuff/dir/190
Фисташки - http://www.cookingclub.ru/foodstuff/dir/285
Фундук - http://www.cookingclub.ru/foodstuff/dir/193


Цитаты:

Yurik пиштет (http://www.realyoga.ru/phpBB2/viewto...dd7986ad1800):

насколько я знаю, в сырых семенах и орехах содержаться ферментные ингибиторы которые нейтрализуют некоторые ферменты, которые выделяет организм.
Есть два способа разрушить ферментные ингибиторы: первый, приготовить еду, но в этом случае разрушатся также ферменты, второй, более предпочтительный, это проращивание. Оно
разрушает ингибиторы и повышает количество ферментов в два раза(С)

Вообщем буду завязывать с орехами и семечками, т.к. и поесть вдоволь нельзя. Мучить себя 50 граммовыми порциями не хочу, т.к. для разового приема – этого мало, а больше съешь – последствия…

+ если питаться по 50-100 гр. за раз, то количество приемов пищи получается больше 3, что не есть гуд. И вообще это не еда, баловство какое-то.

Вернусь к полноценной классической пище: каши, супы, салаты.

[oleko]

Сообщение от stuff

[b]Вернусь к полноценной классической пище: каши, супы...

12 дней назад ( 03.12.2006, 08:02 --Re: Нужны ли супы и борщи-- #13) stuff писал:
Читал в инете статьи, где писалось, что по началу эффект от принятия сырой пищи дает прекрасные результаты, но потом, якобы все болезни возвращаются с большей силой... Буду пробывать. Практика покажет.

Так что, 12-дневная практика сыроедения дала негативный результат? Или просто: «Привычка свыше нам дана, замена счастию она (и, я бы сказал, здоровью!)?» Или нет желания и сил отличаться от трудящихся масс?

Из моего опыта скажу следующее.

Голодание – это лекарство, поэтому имеет плюсы и минусы, а также отдаленные последствия. Плюсы перевешивают минусы на начальном этапе ( у меня это первые примерно 10 лет) регулярных правильно проведенных голоданий. Далее (это следующие примерно 10 лет) минусы уравниваются с плюсами, а позже (это у меня последние 3-6 лет) превышают последние.

Не исключаю, что то же можно отнести и к сыроедению. Но для удостоверения в этом придется прожить еще 25-30 лет на сыроедении. И если мои болезни вернуться ко мне к тому времени с еще большей силой, то буду искать что-то еще. Пока мой стаж сыроедения невелик, но даже первые 12 дней дали положительный эффект, поэтому я за него держусь уже крепко и к «классической» пище возвращаться в ближайшее время не намерен. Каким бы баловством это питание в глазах окружающих это не выглядело.

Я понимаю, что Новый Год без шампанского, селедки под шубой, кусочка торта – это не Новый год. Но каждый выбирает в меру своего здоровья. Заядлый курильщик в возрасте 30 лет найдет 1000 причин, чтобы продолжать курить. Но когда в 50 лет с ним случится инфаркт, то он бросит курить мгновенно и навсегда. То же и с «классической» пищей, которая и делает человека таким болезненым существом по сравнению с животными.

Кстати о классике. Именно орехи и семечки были классикой для «хомо сапиенс» в течение миллионов лет и только в последние 10000 лет, с появлением термообработки, они превратились в «баловство». И теперь приходится с трудом возвращаться к первоистокам. Поэтому прав немецкий сыроед Вандмакер (см. вложение):
«Не варить – не смешивать – не приправлять!
Все живые существа на земле придерживаются этого закона, но только человек думает, что он самый умный. Игнорорование этого закона привело людей к созданию больниц и армий, что их и губит.»

P.S. Мне теперь даже нет необходимости голодать. Стараюсь не сорить, поэтому и убирать не надо... ( (c) Г.С.Шаталова )

[oleko]

Сообщение от Jseven

Заприте чистую комнату на ключ и приходите через месяц.

Если это подколка (à lа моя жена), то я к ним привык; они идут не от понимания, а от желания продемонстрировать свой ум. Но модератору все прощается, ведь его задача – подзуживать публику...

http://forum.samopoznanie.ru/viewtopic.php?t=724
... давай договоримся о некоторых моментах, чтобы легче было понимать друг друга:
- Бог каждому из нас, действительно, дал свободу выбора.
- не будем судить друг друга за его выбор, иначе это уже не свобода.
- задаем друг другу ЛЮБЫЕ вопросы, стараемся отвечать ИСКРЕННЕ и
- никогда не ставим ЛОВУШКИ друг другу...

Представь, я много лет голодал, и с каждым годом становился все более мерзлявым. Кисти рук становились все более бледными и холодными. А теперь, на сыроедении, они становятся все более красными и теплыми. Ступни почти уже не мёрзнут (я имею ввиду в комнате, при 20ºС), но легкий холодок еще чувствуют. Лицо тоже еще довольно бледное, хотя мёрзнет меньше чем год назад...

В нашем организме заложена автоматическая очистительная система, но она не справляется, если питание не видовое. Голодание очищает мощно, но эта очистка напоминает очистку побережья с помощью цунами...

[stuff]

Сообщение от oleko

Именно орехи и семечки были классикой для «хомо сапиенс» в течение миллионов лет и только в последние 10000 лет, с появлением термообработки, они превратились в «баловство».

На самом деле никто толком не знает, что и у кого было классикой.
У северных народов было классикой - одно, у южных - другое.

На сегодняшний день по орехам, семенам и меду я сделал следующий вывод:

Орехи, семена и мед не должны быть ежедневной пищей. Это не еда, это профилактика. Считаю, что есть семена, орехи и мед позволительно только раз в неделю исключительно, ради пополнения витаминов и минералов. Есть можно строго фиксированные порции (max 100 гр.)

Использовать орехи, семена и мед для перекусов не допустимо, по тому, что:
- концентрированный продукт;
- сами по себе перекусы пагубны;
- если есть рядом орехи или семечки, то велик соблазн – перекусить, между двумя приемами пищи.

В качестве перекусов лучше использовать сухофрукты:
- изюм;
- курага.
- фрукты или овощи.

Иногда наваливается желание наесться от пуза. С кашей, фруктами и овощами ни каких отрицательных последствий я не наблюдал. Если же переесть орехов, семечек или меда, то будет плохо.

Недостатки сырых семян подсолнуха:
- очень медленно приходит чувство сытости – есть большой шанс переесть;
- практически не совместимы с другими продуктами, в отличие от фундука или арахиса, любое перемешивание приводит к проблемам;
- читал у Монастырского, что отказ от подсолнечного масла (читай семечек) имеет положительные стороны.

Интересно наблюдение по поводу сырого арахиса:
- арахис налаживает работу желудка;
- если ранее был насморк или был забит нос, то после принятия 50 гр. арахиса, носовые проходы становились чистыми.

[M.P.]

stuff,
вы меня всегда пугаете вашей информацией! То арахис есть нельзя, то семечки в отличие от арахиса нельзя ни с чем перемешивать. Значит, арахис все-таки есть можно? Теперь еще и перекусывать орехами-семечками нельзя! потому что можно переесть. А я так с большим удовольствием иногда перекусываю миндалем, и больше 100 граммов съесть не получается, а удовольствие от процесса жевания и вкуса - преогромное! ))))) И что-то не замечала каких-то трудностей в пищеварении и вообще в организме в связи с этим...

[Sreda]

Stuff, я тоже не понимаю, как можно переесть семечек. Я часто усаживаюсь с нечищенными семечками за книжку, и это заменяет мне ужин. Больше 150 гр. разгрызть не удается - просто времени не хватит.

И еще мысль: лучше уж переесть семечек, чем пирожков (что сделать можно гораздо быстрее).