|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Дневники стремящихся к здоровому образу жизни Здесь размещают свои дневники веганы, сыроеды и все, кто стремится к ведению здорового образа жизни |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
13-06-2011, 15:19 | #6071 |
Регистрация: Jan 2008
Адрес: Петербург
Сообщений: 696
Поблагодарил: 1,693
Поблагодарили 1,616 раз(а) в 545 сообщениях Файловый архив: 10
Закачек: 0
|
Re: Дневник Евочки.
|
13-06-2011, 17:39 | #6072 |
Регистрация: Mar 2007
Адрес: Финляндия
Сообщений: 6,716
Поблагодарил: 18,941
Поблагодарили 26,536 раз(а) в 6,164 сообщениях Файловый архив: 6
Закачек: 0
|
Re: Дневник Евочки.
1,618-константа золотого сечения. Вот статья познавательная...Эх...техническая твоя душа...
http://arbuz.narod.ru/y_zol.htm
__________________
Мой "главный" дневник Мой дневник сладкого голодания по Оганян №1 Мой дневник сладкого голодания по Оганян №2" -------------------------- Мой девиз-ЖИЗНЬ БЕЗ ВАМПИРОВ. Евочка. |
15-06-2011, 08:00 | #6073 |
Регистрация: Mar 2007
Адрес: Финляндия
Сообщений: 6,716
Поблагодарил: 18,941
Поблагодарили 26,536 раз(а) в 6,164 сообщениях Файловый архив: 6
Закачек: 0
|
Re: Дневник Евочки.
Итак, рецепт лимонного пирога, гарантирую, что равнодушных не останется. Только главное правильно подобрать посуду. У меня огнеупорнуе тарелки суповые Арабия, вот в такой тарелке я его испекла, диаметр 22 см. Ну у кого есть керамические или стеклянные формы, в общем нужно включить думку. Еще если тесто сползет со стенок и испечется не очень правильно-если у посуды достаточно удобные стенки, то на качество тортика это сползание не повлияет. Так произошло вчера и у меня, но результат прекрасный, так как заливка сама загустевает и меренги, поэтому все окейно. И главное-нужно торт полностью остудить, прежде чем резать...Ну щас поймете почему...
Итак, для теста: 100г маргарина или масла 1/2 дл (50 мл) сахара (я все меряю объемами, мерным стаканчиком, так проще) 1 дл муки 1 дл картофельного крахмала 1/2 ч.л. пекарского порошка 1 яйцо Лимонная Начинка: 2,5 дл (250 гр) воды 1 чашка сахара 2 ст.л. муки 3 ст.л. кукурузного крахмала 1/4 ч.л. соли 2 лимона, от них натертая корочка и сок 2 ст.л. масла 4 яичных желтка Для меренги: 4 белка 6 ст.л. сахара Тесто: соединить теплый маргарин с сахаром, взбить, добавить все сухие ингридиенты и вымешать, потом разложить в форму и запечь в предварительно разогретой духовке при 200 гр 20 мин. вынуть из духовки. А пока печется тесто, делаем лимонную начинку: взять глубокую сковороду и высыпать туда 1 чашку сахара, все сухие ингридиенты, залить водой, лимонным соком и лимонной цедрой. Начинать нагревание при постоянном помешивании, на среднем огне, пока не загустеет. Добавить масло. Еще немного понагревать и отодвинуть в сторону. 4 желтка соединить с пол/чашкой этой массы, вымешать и добавить обратно в сковороду. Нагреть все еще раз, до хорошего загустения. Убрать с огня. Затем выложить массу на запеченнное тесто. Потом приготовить меренги. Пока мы их готовим, духовку поставить на 175 градусов. Взбить 4 белка, и потом к ним постепенно добавить 6 ст.л. сахара, продолжать взбивание, пока масса не станет держать форму, но не слишком долго, не добивайтесь, чтобы прям колом стояло, пусть держит форму, и все. Выложить меренги на торт, не разглаживать, пусть будут волны и "рожки", так будет красивее. Поставить в духовку на 10 минут, пока белок не приобретет красивый золотиство-коричневый оттенок. Выключить духовку, дать побыть там торту еще немного, минут 5, потом осторожно вытащить и поставить остывать...
__________________
Мой "главный" дневник Мой дневник сладкого голодания по Оганян №1 Мой дневник сладкого голодания по Оганян №2" -------------------------- Мой девиз-ЖИЗНЬ БЕЗ ВАМПИРОВ. Евочка. |
15-06-2011, 19:31 | #6074 | |
Регистрация: Jan 2008
Адрес: Петербург
Сообщений: 696
Поблагодарил: 1,693
Поблагодарили 1,616 раз(а) в 545 сообщениях Файловый архив: 10
Закачек: 0
|
Re: Дневник Евочки.
Цитата:
болезней, из материального рекомендовался только лимон. |
|
Следущий пользователь сказал Alexis спасибо за это полезное сообщение: |
Евочка (16-06-2011)
|
16-06-2011, 05:10 | #6075 | |
Регистрация: May 2011
Адрес: город Королев
Сообщений: 555
Поблагодарил: 3,219
Поблагодарили 1,187 раз(а) в 621 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 1
|
Re: Дневник Евочки.
Цитата:
Вчера испекла с такой же начинкой, только на бездрожжевом тесте несоленом, какое я обычно за 5 мин для пирогов делаю. Меня мои родные скоро из кухни насильно выталкивать будут. |
|
Следущий пользователь сказал Sotofa спасибо за это полезное сообщение: |
Евочка (16-06-2011)
|
16-06-2011, 05:58 | #6076 |
Регистрация: Mar 2007
Адрес: Финляндия
Сообщений: 6,716
Поблагодарил: 18,941
Поблагодарили 26,536 раз(а) в 6,164 сообщениях Файловый архив: 6
Закачек: 0
|
Re: Дневник Евочки.
Не поняла! Мое тесто бездрожжевое! Ты мой испеки точно такой как в моем рецепте...Муж женится на тебе второй раз тут же! Со свадебным путешествием!
Что за книга СЕРЬЕЗНАЯ???
__________________
Мой "главный" дневник Мой дневник сладкого голодания по Оганян №1 Мой дневник сладкого голодания по Оганян №2" -------------------------- Мой девиз-ЖИЗНЬ БЕЗ ВАМПИРОВ. Евочка. |
16-06-2011, 06:51 | #6078 |
Регистрация: Mar 2007
Адрес: Финляндия
Сообщений: 6,716
Поблагодарил: 18,941
Поблагодарили 26,536 раз(а) в 6,164 сообщениях Файловый архив: 6
Закачек: 0
|
Re: Дневник Евочки.
Аааааааааааааа, я уже про него и забыла! Хехехе. Ну как начиночка, супер, правда же?
__________________
Мой "главный" дневник Мой дневник сладкого голодания по Оганян №1 Мой дневник сладкого голодания по Оганян №2" -------------------------- Мой девиз-ЖИЗНЬ БЕЗ ВАМПИРОВ. Евочка. |
16-06-2011, 10:12 | #6079 |
Регистрация: May 2011
Адрес: город Королев
Сообщений: 555
Поблагодарил: 3,219
Поблагодарили 1,187 раз(а) в 621 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 1
|
Re: Дневник Евочки.
Дочка с мужем половину пирога за один присест умяли
|
16-06-2011, 19:05 | #6080 |
Регистрация: Jan 2008
Адрес: Петербург
Сообщений: 696
Поблагодарил: 1,693
Поблагодарили 1,616 раз(а) в 545 сообщениях Файловый архив: 10
Закачек: 0
|
Re: Дневник Евочки.
Конечно все это уже не раз упоминалось.
http://golodanie.su/forum/showthread...%FF#post199328 И двумя сообщениями выше там же говорилось Кто о чем, а женщины о пирогах и о диетах- в связи с полнолунием можно немного поворчать. Эту книгу цитировал Малахов в своем "Голодании" собранном из корифеев, и удачно вставил в нее оттуда рассказ как одна девица страдала от обжорства и в ответ на мольбы явился гуру и научил как вообще ничего не есть. Причем в этой технике ничего сверхъестественного, но другим рассказывать запретил- пусть отрабатывают свою карму, связанную с голодом и болезнями. |
Следущий пользователь сказал Alexis спасибо за это полезное сообщение: |
Евочка (16-06-2011)
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Дневник Евочки.Сладкое голодание с потерей жира, а не мышц. | Евочка | Сверхнизкокалорийное питание | 331 | 23-08-2015 04:50 |
Сладкое голодание Евочки №2 | Евочка | Сверхнизкокалорийное питание | 353 | 20-03-2013 21:14 |
Спонсорские ссылки: | |
|