Дневник Бамбуки Пандовой (Дианны)

[Бамбука Пандовая]

Если не возражаете, тоже присоеднинюсь к вашей теплой компании.
Собираюсь перейти на грамотное питание, а также попытаться его садаптировать под свой бешеный график, ритм и условия питания....
Пожалуйста, не пугайтесь только, что ем "сегодня". Критику воспринимаю с большой благодарностью.

Немного о себе. Со здоровьем особых проблем нет. Есть только небольшие сбои ритма сердца, но это, как я поняла, просто особенность, не знала бы про нее и жила бы дальше, не зная..... Ела всегда все, что хотела.... много, сытно и вкусно. Проблем с весом тоже особых не было: все сезонно, осенью-зимой - потолще, весной-летом - похудее. Рост 173, вешу 70 кг (сейчас). До голодания было 75. Дома надо мной подсмеиваются, как над постоянным экспериментатором над своим телом и душой. Была 5 лет вегетарианкой - не мое. Изуродовала себе кровь, потом год пришлось приводить в норму. Очень сожалею, что так получилось. Сейчас увлеклась голоданиями и ЗОЖ. Раз в неделю - 36-часовые голодания, недавно провела 7-дневное. Очень довольна результатом. Единственное, выход не получился нормальным. Надо искать СВОЙ путь.

Для чего завела дневник? Во-первых, попытаться проанализировать свои возможности на пути к ЗОЖ. Во-вторых, поделиться может быть своеобразным опытом, возможно ли в современной активной жизни следовать ЗОЖ, принять опыт "заглянувшим на огонек" (буду всегда безмерно рада!!!) В-третьих, попытаться каким-то образом приучить хотя бы к более или менее полезной еде ребятенка. В-четвертых, с удвольствием поделюсь разными рецептиками ухаживания за собой, а также с удвольствием послушаю ваши рекомендации....
Ну и естественно буду рассказывать про свои голодания.
В общем, планов - громадье!

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!!!

[_vr_]

Замечательная, но как нянька вооружена и очень опасна.

[M.P.]

Красотка! В Галерею!?...

[Бамбука Пандовая]

Я не знаю, что делать!!!! У меня бзик на готовке и на здоровом питании. Из всех рецептов маниакально стараюсь выбрать все, относящееся к здоровому питанию, составляю какие-то графики, чтобы все было сбалансировано, в общем бред..... Вчера накупила себе и блендер (чтобы смешивать, стругать, взбивать), кофемолку мельничного типа, чтобы готовить каши и муку. Теперь очередь за хлебопекарней..... ЖУТЬ!!!! Это интересно пройдет???? Я уже и с соками мудрю: яблочно-морковный, туда сельдерей и немного сока капусты, сок обязательно заправляю оливковым маслом (немного), чтобы каротин усваивался. А как вы относитесь к такому майонезу (??): растительное оливковое масло + 1 яйцо (желток и белок) + 1 ст. ложка лимонного сока + соль и перец, все соответственно взбить.

[Jseven]

Сообщение от Дианна

сок обязательно заправляю оливковым маслом (немного), чтобы каротин усваивался.

Кто вам сказал, что он не усваивается без масла?

[Бамбука Пандовая]

Дык это я еще с детства извествно. Каротин - жирорастворимый витамин.

[Jseven]

Каротин - это не витамин. Каротин - это ПРОвитамин.
Люди которые едят много моркови безо всякого масла желетеют, потому что витамин А при его избытке накапливается сначала в печени а потом в коже. Так что предположение о том, что жирорастворимые "витамины" из овощей без жира не усваиваются - это заблуждение.

[Бамбука Пандовая]

Ну хорошо..... А что плохого в добавлении чуть-чуть хорошего оливкового масла холодного отжима в сок из разных овощей?

[Jseven]

Ничего плохого, помимо того, что это несовместимые продукты. Просто это вовсе необязательно

[Gipo]

Сообщение от Jseven

Так что предположение о том, что жирорастворимые "витамины" из овощей без жира не усваиваются - это заблуждение

пральна, в организме жира не мерянно для усвоения он всегда найдеться.
Кстати есть много морковки и желтеть полезно, а если загарать то оч красиво получается

[Jseven]

Сообщение от Gipo

Кстати есть много морковки и желтеть полезно

А ты знаешь, что некоторые племена целиом вымирали из-за пристрастия к печени хищных животных и гипервитаминоза А ?
А еще один показательный случай, который широко освещался, один натуропат (есть что-то в этом слове патологичное) выпивал по 4 литра морковного сока в день - умер от тогоже гипервитаминоза, труп был желтенький-желтенький. Так что переводя Шекспира: "...лиш в чустве меры истинное благо.."